Especialista financeiro analisa o impacto do aumento dos preços das frutas e vegetais no comportamento do consumidor

Especialista financeiro analisa o impacto do aumento dos preços das frutas e vegetais no comportamento do consumidor

De acordo com um relatório de www.tagesschau.de,

De acordo com a Associação Alemã de Comércio de Frutas, os alemães estão consumindo menos frutas e vegetais devido ao aumento dos preços. O consumo per capita na Alemanha está abaixo da recomendação da Organização Mundial da Saúde, o que é atribuído aos preços mais elevados. Os preços dos alimentos subiram novamente acima da média em 3,8% em termos anuais. As empresas do setor não reclamam apenas da inflação, mas também do excesso de burocracia.

As famílias alemãs consumiram menos frutas e vegetais frescos nos últimos meses devido ao aumento dos preços. O consumo per capita de 287 gramas está bem abaixo da quantidade recomendada pela OMS de 400 gramas. Embora a taxa de inflação na Alemanha tenha caído para 2,9 por cento em Janeiro, os preços dos alimentos subiram novamente acima da média, em 3,8 por cento em termos anuais. Desde 2022, os preços dos alimentos aumentaram cerca de 30 por cento.

O declínio do consumo de frutas e vegetais na Alemanha poderá ter efeitos a longo prazo no mercado e no setor financeiro. As empresas do setor sofrem não só com o aumento dos preços, mas também com o elevado nível de burocracia e exigência de documentação, o que acarreta custos mais elevados. Isto poderá ter um impacto a longo prazo na rentabilidade e na competitividade das empresas.

Os países importadores, como a Itália e a Espanha, também poderão ser afetados pelo declínio do consumo de frutas e vegetais na Alemanha. Dado que uma grande parte das frutas e legumes frescos vendidos na Alemanha provém do estrangeiro, a queda nas vendas poderá ter efeitos negativos a longo prazo sobre os produtores de outros países. Além disso, os preços para os consumidores na Alemanha também poderão subir ainda mais se a procura continuar a diminuir.