Finančni strokovnjak analizira vpliv podražitev sadja in zelenjave na vedenje potrošnikov

Finančni strokovnjak analizira vpliv podražitev sadja in zelenjave na vedenje potrošnikov

Glede na poročilo avtorja www.tagesschau.de,

Po podatkih nemškega združenja za trgovino s sadjem Nemci zaradi višjih cen porabijo manj sadja in zelenjave. Poraba na prebivalca v Nemčiji je pod priporočilom Svetovne zdravstvene organizacije, kar pripisujejo višjim cenam. Cene hrane so se znova nadpovprečno zvišale za 3,8 odstotka medletno. Podjetja v sektorju se ne pritožujejo le nad inflacijo, ampak tudi nad preveč birokracije.

Nemška gospodinjstva so v zadnjih mesecih zaradi višjih cen porabila manj svežega sadja in zelenjave. Poraba 287 gramov na prebivalca je precej pod količino, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (400 gramov). Čeprav se je stopnja inflacije v Nemčiji januarja znižala na 2,9 odstotka, so se cene hrane znova nadpovprečno zvišale za 3,8 odstotka na letni ravni. Od leta 2022 so se cene hrane dvignile za okoli 30 odstotkov.

Zmanjšanje porabe sadja in zelenjave v Nemčiji bi lahko dolgoročno vplivalo na trg in finančni sektor. Podjetja v sektorju ne trpijo le zaradi povišanih cen, temveč tudi zaradi visoke stopnje birokracije in zahtev po dokumentaciji, kar vodi v višje stroške. To bi lahko dolgoročno vplivalo na dobičkonosnost in konkurenčnost podjetij.

Upadajoča poraba sadja in zelenjave v Nemčiji bi lahko prizadela tudi države uvoznice, kot sta Italija in Španija. Ker velik delež svežega sadja in zelenjave, prodanega v Nemčiji, izvira iz tujine, bi upad prodaje lahko dolgoročno negativno vplival na proizvajalce v drugih državah. Poleg tega bi se cene za potrošnike v Nemčiji lahko dodatno zvišale, če se bo povpraševanje nadaljevalo manjše.