Finansexpert analyserar effekten av ökade frukt- och grönsakspriser på konsumenternas beteende

Finansexpert analyserar effekten av ökade frukt- och grönsakspriser på konsumenternas beteende

Enligt en rapport av www.tagesschau.de,

Enligt German Fruit Trade Association konsumerar tyskar mindre frukt och grönsaker på grund av höjda priser. Konsumtionen per capita i Tyskland ligger under Världshälsoorganisationens rekommendation, vilket tillskrivs högre priser. Livsmedelspriserna har återigen stigit över genomsnittet med 3,8 procent på årsbasis. Företag inom sektorn klagar inte bara på inflationen utan också över för mycket byråkrati.

Tyska hushåll har konsumerat mindre färsk frukt och grönsaker de senaste månaderna på grund av höjda priser. Konsumtionen per capita på 287 gram är klart under WHO:s rekommenderade mängd på 400 gram. Även om inflationen i Tyskland sjönk till 2,9 procent i januari steg livsmedelspriserna återigen över genomsnittet med 3,8 procent på årsbasis. Sedan 2022 har livsmedelspriserna stigit med runt 30 procent.

Nedgången i frukt- och grönsakskonsumtionen i Tyskland kan få långsiktiga effekter på marknaden och finanssektorn. Företagen i sektorn lider inte bara av de höjda priserna, utan också av den höga nivån av byråkrati och dokumentationskrav, vilket leder till högre kostnader. Detta kan ha en långsiktig inverkan på företagens lönsamhet och konkurrenskraft.

Importländer som Italien och Spanien kan också påverkas av den minskande frukt- och grönsakskonsumtionen i Tyskland. Eftersom en stor del av den färska frukt och grönsaker som säljs i Tyskland kommer från utlandet kan fallande försäljning få långsiktiga negativa effekter för producenter i andra länder. Dessutom kan priserna för konsumenter i Tyskland också stiga ytterligare om den lägre efterfrågan fortsätter.