Финансови експертни анализи: Индустрията на хотелиерството в Германия със силен ръст на продажбите въпреки растящите цени

Финансови експертни анализи: Индустрията на хотелиерството в Германия със силен ръст на продажбите въпреки растящите цени

Според доклад на www.zeit.de индустрията на хотелиерството в Германия е отбелязала 9,6% увеличение на продажбите през миналата година. Коригирано спрямо инфлацията, това води до увеличение от 2,6 процента. В тази статистика са включени хотели, ресторанти и компании за кетъринг. Статистиката показва, че е отбелязан силен ръст на продажбите, особено в началото на 2023 г., който отслабва с напредването на годината.

Нарастващите цени в индустрията на хотелиерството са намалили ръста на продажбите, казаха статистиците. Увеличението на цените на храните, разходите за персонал и цените на енергията допринесоха за значително повишаване на ценовите нива. Инфлацията в хотелиерството е 8,1 на сто. Въпреки това, когато се вземат предвид некоригирани, продажбите през миналата година все още са с 9,9% по-ниски в сравнение с годината преди пандемията.

Друг важен фактор, който повлия на цените в сектора на хотелиерството, е изтичането на намаленото ДДС върху храните в края на декември. В резултат на коронакризата и покачващите се цени на енергията, ДДС беше намален на седем процента, преди отново да бъде увеличен на 19 процента. Три четвърти от ресторантьорите вече са повишили цените си, докато още 11% планират да го направят през първото тримесечие и 6,2% през годината.

Като финансов експерт можете да анализирате тези цифри, че повишените цени и увеличеният ДДС имат пряко въздействие върху маржовете на печалба и продажбите в индустрията на хотелиерството. В резултат на това ресторантьорите трябваше да увеличат цените, за да компенсират увеличените разходи. Това може да доведе до по-ниско търсене в дългосрочен план, особено ако цените станат недостъпни за потребителите. Нарастващите разходи също могат да доведат до намаляване на инвестициите и съкращения на работни места в индустрията. Важно е да следите финансовото въздействие на тези развития, тъй като те могат да повлияят и на целия финансов пазар.