Finansekspertanalyser: Hospitalitetsbranchen i Tyskland med stærk salgsvækst trods stigende priser

Finansekspertanalyser: Hospitalitetsbranchen i Tyskland med stærk salgsvækst trods stigende priser

Ifølge en rapport fra www.zeit.de registrerede hotelbranchen i Tyskland en stigning på 9,6 procent i salget sidste år. Korrigeret for inflation giver det en stigning på 2,6 procent. Hoteller, restauranter og cateringvirksomheder indgår i denne statistik. Statistikken viser, at der især i begyndelsen af ​​2023 blev registreret en kraftig salgsvækst, som blev svækket i takt med året.

Stigende priser i hotelbranchen har dæmpet salgsvæksten, sagde statistikerne. Stigningen i fødevarepriser, personaleomkostninger og energipriser har bidraget til en markant stigning i prisniveauet. Inflationsraten i hotelbranchen var 8,1 procent. Men når det tages i betragtning ukorrigeret, var salget sidste år stadig 9,9 procent lavere end året før pandemien.

En anden vigtig faktor, der har påvirket priserne i restaurationssektoren, er udløbet af den reducerede moms på fødevarer i slutningen af ​​december. Som følge af Corona-krisen og stigende energipriser blev momsen sat ned til syv procent, før den igen blev forhøjet til 19 procent. Tre fjerdedele af restauratører har allerede hævet deres priser, mens yderligere 11 procent planlægger at gøre det i løbet af første kvartal og 6,2 procent i løbet af året.

Som finansekspert kan du analysere disse tal, at de øgede priser og den øgede moms har en direkte indflydelse på avancer og salg i restaurationsbranchen. Som følge heraf måtte restauratører hæve priserne for at kompensere for de øgede omkostninger. Dette kan føre til lavere efterspørgsel på lang sigt, især hvis priserne bliver uoverkommelige for forbrugerne. De stigende omkostninger kan også føre til en reduktion i investeringer og nedskæringer i industrien. Det er vigtigt at holde øje med de økonomiske konsekvenser af denne udvikling, da de også kan påvirke hele det finansielle marked.