Analyses d'experts financiers : le secteur hôtelier en Allemagne affiche une forte croissance des ventes malgré la hausse des prix

Analyses d'experts financiers : le secteur hôtelier en Allemagne affiche une forte croissance des ventes malgré la hausse des prix

Selon un rapport de www.zeit.de, l'industrie hôtelière en Allemagne a enregistré une augmentation de ses ventes de 9,6 pour cent l'année dernière. Corrigé de l'inflation, cela se traduit par une augmentation de 2,6 pour cent. Les hôtels, restaurants et entreprises de restauration sont inclus dans ces statistiques. Les statistiques montrent qu’une forte croissance des ventes a été enregistrée, notamment au début de 2023, qui s’est affaiblie au fil de l’année.

La hausse des prix dans le secteur hôtelier a freiné la croissance des ventes, selon les statisticiens. L'augmentation des prix des denrées alimentaires, des coûts de personnel et des prix de l'énergie a contribué à une augmentation significative des niveaux de prix. Le taux d'inflation dans le secteur hôtelier était de 8,1 pour cent. Toutefois, si l’on prend en compte les ventes non ajustées, les ventes de l’année dernière étaient encore inférieures de 9,9 % à celles de l’année précédant la pandémie.

Un autre facteur important qui a influencé les prix dans le secteur de l'hôtellerie est l'expiration de la TVA réduite sur les produits alimentaires fin décembre. En raison de la crise du coronavirus et de la hausse des prix de l'énergie, la TVA a été réduite à 7 pour cent avant d'être augmentée à 19 pour cent. Les trois quarts des restaurateurs ont déjà augmenté leurs prix, tandis que 11 pour cent prévoient de le faire au cours du premier trimestre et 6,2 pour cent au cours de l'année.

En tant qu'expert financier, vous pouvez analyser ces chiffres et montrer que l'augmentation des prix et l'augmentation de la TVA ont un impact direct sur les marges bénéficiaires et les ventes dans le secteur hôtelier. En conséquence, les restaurateurs ont dû augmenter leurs prix pour compenser l’augmentation des coûts. Cela pourrait entraîner une baisse de la demande à long terme, surtout si les prix deviennent inabordables pour les consommateurs. La hausse des coûts pourrait également entraîner une réduction des investissements et des suppressions d’emplois dans le secteur. Il est important de garder un œil sur l’impact financier de ces évolutions, car elles peuvent également avoir un impact sur l’ensemble du marché financier.