Analyses d'experts financiers : Baisse des volumes d'achats alimentaires au premier semestre 2023 - effets sur l'économie

Analyses d'experts financiers : Baisse des volumes d'achats alimentaires au premier semestre 2023 - effets sur l'économie

Selon un rapport de www.nachrichten.at, le « Rapport sur la sécurité alimentaire nationale » du ministre de l'Agriculture Norbert Totschnig montre que les achats alimentaires des ménages ont chuté de 3,5 pour cent au premier semestre 2023 par rapport à l'année précédente. L'approvisionnement alimentaire est toujours sécurisé, le niveau d'autosuffisance pour divers produits dépassant largement les 100 pour cent.

Le mouvement « L'Autriche adaptée aux petits-enfants » et les représentants de l'industrie biologique critiquent en revanche le faible quota de produits biologiques dans les marchés publics de la Bundesprocurement GmbH et ont écrit une lettre ouverte au ministre des Finances Magnus Brunner. Ils critiquent le fait que le quota actuel de 4 pour cent est bien inférieur à l'objectif de 25 pour cent depuis janvier 2023, même si 28 pour cent des superficies sont cultivées de manière biologique.

En tant que professionnel de la finance, il est important d’analyser l’impact d’une baisse des volumes d’achats alimentaires. Une baisse des volumes d’achat pourrait entraîner, entre autres choses, une baisse de la demande globale de produits alimentaires, ce qui pourrait à son tour affecter les ventes et les bénéfices des entreprises de l’industrie alimentaire. Cela peut également conduire à une offre excédentaire de produits alimentaires et entraîner une baisse des prix à long terme.

La critique du faible quota de produits biologiques dans les marchés publics est également importante. Un faible quota biologique pourrait affecter le marché des produits biologiques et entraver la croissance de l’industrie biologique. En outre, cela pourrait avoir un impact sur les agriculteurs produisant des produits biologiques, dans la mesure où une demande plus élevée de produits biologiques pourrait augmenter leurs ventes et leurs revenus.

Il est donc important que les marchés publics et la demande alimentaire soient équilibrés pour garantir la santé à long terme du secteur alimentaire et de l’agriculture.