Analizy ekspertów finansowych: Spadek wolumenu zakupów żywności w I półroczu 2023 – skutki dla gospodarki

Analizy ekspertów finansowych: Spadek wolumenu zakupów żywności w I półroczu 2023 – skutki dla gospodarki

Według raportu autorstwa www.nachrichten.at Z „Raportu o bezpieczeństwie zaopatrzenia kraju w żywność” ministra rolnictwa Norberta Totschniga wynika, że ​​zakupy żywności przez gospodarstwa domowe spadły w pierwszej połowie 2023 r. o 3,5 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim. Zaopatrzenie w żywność jest nadal bezpieczne, a poziom samowystarczalności poszczególnych produktów znacznie przekracza 100%.

Z kolei ruch „Austria odpowiednia dla wnuków” i przedstawiciele branży organicznej krytykują niski udział produktów ekologicznych w zamówieniach publicznych ze strony Bundesprocurement GmbH i napisali list otwarty do ministra finansów Magnusa Brunnera. Krytykują, że obecna czteroprocentowa kwota jest znacznie niższa od docelowej kwoty 25 procent obowiązującej od stycznia 2023 r., mimo że 28 procent obszarów jest uprawianych metodami ekologicznymi.

Jako specjalista ds. finansów muszę przeanalizować wpływ spadku wolumenu zakupów żywności. Spadek wolumenów zakupów może oznaczać m.in. spadek ogólnego popytu na żywność, co z kolei może mieć wpływ na sprzedaż i zyski firm z branży spożywczej. Może to również prowadzić do nadpodaży żywności i prowadzić do obniżek cen w dłuższej perspektywie.

Ważna jest także krytyka niskiej kwoty produktów organicznych w zamówieniach publicznych. Niska kwota produktów ekologicznych może mieć wpływ na rynek produktów ekologicznych i utrudniać rozwój przemysłu organicznego. Ponadto może to mieć wpływ na rolników produkujących produkty ekologiczne, ponieważ większy popyt na produkty ekologiczne może zwiększyć sprzedaż i dochody rolników.

Dlatego ważne jest, aby zamówienia publiczne i popyt na żywność były zrównoważone, aby zapewnić długoterminową dobrą kondycję sektora spożywczego i rolnictwa.