Finantsekspert selgitab: Miks peavad võõrastemajapidajad oma hindu drastiliselt tõstma

Finantsekspert selgitab: Miks peavad võõrastemajapidajad oma hindu drastiliselt tõstma

Vastavalt aruandele www.bild.de, restoranipidajad nagu Giovanni Curia ja Ronald Scheil seisavad silmitsi karmi reaalsusega: toidu ja jookide käibemaksu tõsteti 7 protsendilt 19 protsendile. See drastiline muutus sunnib restoranipidajaid oma hindu märkimisväärselt tõstma. Giovanni Curia eeldab umbes 30-protsendilist müügilangust ja peab mitme euro võrra tõstma selliste eriroogade hindu nagu grillitud scampi või merikeel. Ronald Scheil arvutas ka välja, et tema veiseliharulaad Tüüringi pelmeenide ja punase kapsaga maksab nüüd 19,90 euro asemel 22,30 eurot.

Finantseksperdina analüüsin, et need hinnatõusud mõjutavad oluliselt turgu. Tarbijad märkavad restoranides kõrgemaid hindu, mis võib viia mõne kliendi harvemini väljas sööma või väiksemate tellimuste esitamiseni. See tooks kaasa müügi languse kogu tööstuses. Pikas perspektiivis võib võõrastemajapidajatel olla raskusi ka olemasolevate kulude katmisega ja uute töötajate palkamisega, kuna olemasolevaid rahalisi vahendeid tuleb nüüd kasutada suurenenud tegevuskulude katmiseks.

Lisaks võivad kannatada ka tarnijad ja teised restoranitööstuse ettevõtted, kuna restoranid võivad vähem tellida ja seetõttu väheneks ka nende müük. Kokkuvõttes võib käibemaksutõus avaldada märkimisväärset mõju kogu finantssektorile, kuna muudatused toitlustussektoris võivad mõjutada erinevaid majandusvaldkondi.

Eks ole näha, kuidas olukord areneb, kuid on selge, et restoranipidajad ja kogu finantssektor seisavad silmitsi väljakutsetega, mis nõuavad hoolikat finantsplaneerimist ja kohanemist.