Talousasiantuntija selittää: Miksi majatalojen pitää nostaa hintojaan rajusti

Talousasiantuntija selittää: Miksi majatalojen pitää nostaa hintojaan rajusti

Tekijän raportin mukaan www.bild.de, ravintoloitsijat, kuten Giovanni Curia ja Ronald Scheil, kohtaavat ankaran todellisuuden: ruokien ja juomien arvonlisäveroa on korotettu 7 prosentista 19 prosenttiin. Tämä jyrkkä muutos pakottaa ravintoloitsijat nostamaan hintojaan merkittävästi. Giovanni Curia odottaa myynnin laskevan noin 30 prosenttia ja joutuu nostamaan erikoisuuksien, kuten grillatun scampin tai merianturan, hintoja useilla euroilla. Ronald Scheil laski myös, että hänen naudanliharulaadi Thüringenin nyytillä ja punakaalilla maksaisi nyt 22,30 euroa 19,90 euron sijaan.

Talousasiantuntijana analysoin, että näillä hinnankorotuksilla on merkittävä vaikutus markkinoihin. Kuluttajat huomaavat ravintoloiden korkeammat hinnat, mikä saattaa johtaa siihen, että jotkut asiakkaat syövät harvemmin ulkona tai tekevät pienempiä tilauksia. Tämä johtaisi myynnin laskuun koko toimialalla. Pitkällä aikavälillä majatalojen pitäjillä voi olla myös vaikeuksia kattaa nykyiset kustannukset ja palkata uusia työntekijöitä, koska olemassa olevia taloudellisia resursseja on nyt käytettävä kohonneiden toimintakustannusten kattamiseen.

Lisäksi toimittajat ja muut ravintola-alan yritykset voivat vaikuttaa, sillä ravintolat voivat tilata vähemmän ja siten myös niiden myynti heikkenee. Kaiken kaikkiaan arvonlisäveron korotuksella voi olla merkittävä vaikutus koko finanssisektoriin, sillä ravintola-alan muutokset voivat vaikuttaa talouden eri osa-alueisiin.

Nähtäväksi jää, miten tilanne kehittyy, mutta on selvää, että ravintoloitsijat ja koko finanssiala kohtaavat haasteita, jotka vaativat huolellista taloussuunnittelua ja sopeutumista.