Un expert financier explique : Pourquoi les aubergistes doivent augmenter considérablement leurs prix

Un expert financier explique : Pourquoi les aubergistes doivent augmenter considérablement leurs prix

Selon un rapport de www.bild.de, des restaurateurs comme Giovanni Curia et Ronald Scheil sont confrontés à une dure réalité : la TVA sur les aliments et les boissons est passée de 7 pour cent à 19 pour cent. Ce changement drastique oblige les restaurateurs à augmenter significativement leurs prix. Giovanni Curia s'attend à une baisse des ventes d'environ 30 pour cent et doit augmenter de plusieurs euros ses prix pour des spécialités telles que les langoustines grillées ou la sole. Ronald Scheil a également calculé que sa roulade de bœuf aux boulettes de Thuringe et au chou rouge coûterait désormais 22,30 euros au lieu de 19,90 euros.

En tant qu'expert financier, j'analyse que ces hausses de prix auront un impact significatif sur le marché. Les consommateurs remarqueront des prix plus élevés dans les restaurants, ce qui pourrait inciter certains clients à manger moins souvent au restaurant ou à passer des commandes moins importantes. Cela entraînerait une baisse des ventes dans l’ensemble du secteur. À long terme, les aubergistes pourraient également avoir des difficultés à couvrir leurs coûts existants et à embaucher de nouveaux employés, car les ressources financières existantes doivent désormais être utilisées pour couvrir l'augmentation des coûts d'exploitation.

En outre, les fournisseurs et autres entreprises du secteur de la restauration pourraient également être touchés, car les restaurants pourraient commander moins et donc leurs ventes diminueraient également. Dans l’ensemble, l’augmentation de la TVA pourrait avoir un impact significatif sur l’ensemble du secteur financier, dans la mesure où les changements dans le secteur de la restauration pourraient avoir un impact sur différents secteurs de l’économie.

Il reste à voir comment la situation évoluera, mais il est clair que les restaurateurs et l’ensemble du secteur financier sont confrontés à des défis qui nécessitent une planification et une adaptation financières minutieuses.