Finanšu eksperts skaidro: Kāpēc krodziniekiem ir krasi jāpaaugstina cenas

Finanšu eksperts skaidro: Kāpēc krodziniekiem ir krasi jāpaaugstina cenas

Saskaņā ar ziņojumu www.bild.de, tādi restorāni kā Džovanni Kūrija un Ronalds Šeils saskaras ar skarbu realitāti: PVN pārtikai un dzērieniem ir palielināts no 7 procentiem līdz 19 procentiem. Šīs krasās izmaiņas liek restorāniem būtiski paaugstināt cenas. Džovanni Kūrija sagaida, ka pārdošanas apjomi samazināsies par aptuveni 30 procentiem, un viņam par vairākiem eiro jāpaaugstina cenas tādiem ēdieniem kā grilēta jūrasmēle vai jūrasmēle. Ronalds Šeils arī aprēķinājis, ka viņa liellopu gaļas rulāde ar Tīringenes pelmeņiem un sarkanajiem kāpostiem tagad maksās 22,30 eiro, nevis 19,90 eiro.

Kā finanšu eksperts es analizēju, ka šiem cenu kāpumiem būs būtiska ietekme uz tirgu. Patērētāji pamanīs augstākas cenas restorānos, kā rezultātā daži klienti varētu retāk ēst ārpus mājas vai veikt mazākus pasūtījumus. Tas novestu pie pārdošanas apjoma samazināšanās visā nozarē. Ilgtermiņā krodziniekiem varētu būt arī grūtības segt esošās izmaksas un pieņemt darbā jaunus darbiniekus, jo tagad ir jāizmanto esošie finanšu resursi, lai segtu palielinātās darbības izmaksas.

Turklāt varētu tikt ietekmēti arī piegādātāji un citi restorānu nozares uzņēmumi, jo restorāni var pasūtīt mazāk un līdz ar to samazinātos arī to pārdošanas apjomi. Kopumā PVN palielinājums varētu būtiski ietekmēt visu finanšu sektoru, jo izmaiņas ēdināšanas nozarē varētu ietekmēt dažādas tautsaimniecības jomas.

Jāskatās, kā situācija attīstīsies, taču ir skaidrs, ka restorānu īpašnieki un visa finanšu nozare saskaras ar izaicinājumiem, kas prasa rūpīgu finanšu plānošanu un pielāgošanos.