Οικονομικός εμπειρογνώμονας προειδοποιεί για τη συνέχιση των εργασιών ζυθοποιίας - οι πωλήσεις μπύρας στη Γερμανία έχουν μειωθεί δραματικά

Οικονομικός εμπειρογνώμονας προειδοποιεί για τη συνέχιση των εργασιών ζυθοποιίας - οι πωλήσεις μπύρας στη Γερμανία έχουν μειωθεί δραματικά

Σύμφωνα με έκθεση του www.tagesschau.de,

Συνεχίζεται η κρίση πωλήσεων για ζυθοποιεία στη Γερμανία. Το 2023, οι πωλήσεις μπύρας μειώθηκαν κατά περίπου 4,5%, την οποία οι ζυθοποιίες περιγράφουν ως πολύ μαύρη χρονιά. Οι εξαγωγές μπύρας επίσης μειώνονται. Οι λόγοι για τη μείωση των πωλήσεων μπύρας είναι ποικίλοι. Εκτός από τη μακροπρόθεσμη τάση μείωσης της κατανάλωσης μπύρας στη Γερμανία, οι δημογραφικές εξελίξεις και η τάση προς μια πιο υγιεινή στάση ζωής παίζουν επίσης ρόλο. Επιπλέον, οι ζυθοποιίες υποφέρουν από τον συνεχιζόμενο πληθωρισμό και τις πιο οικονομικές συνήθειες δαπανών των καταναλωτών.

Τα μικτά ποτά, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 4,8 τοις εκατό των συνολικών πωλήσεων μπύρας, παρουσιάζουν επίσης πτώση στις πωλήσεις. Παρά την άρση των περιορισμών για την πανδημία του κορωνοϊού και την επαναλειτουργία των εστιατορίων και των παμπ, ο πληθωρισμός παραμένει πρόβλημα και κάνει τους καταναλωτές να κάνουν οικονομία σε τρόφιμα και ποτά.

Οι ζυθοποιίες αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς πολλές από αυτές έχουν ήδη εξαντλήσει τα οικονομικά τους αποθέματα. Ορισμένες εταιρείες συζητούν εάν η συνέχιση των δραστηριοτήτων εξακολουθεί να αξίζει τον κόπο από οικονομική άποψη. Η Γερμανική Ένωση Ζυθοποιών εκτιμά ότι θα περάσουν χρόνια μέχρι να μπορέσουν οι ζυθοποιίες να ελπίζουν σε ανάκαμψη.

Η μακροπρόθεσμη ανάπτυξη των πωλήσεων μπύρας στη Γερμανία δείχνει ότι οι ζυθοποιίες πρέπει να προετοιμαστούν για τις συνεχείς προκλήσεις. Η τάση προς τη μείωση της κατανάλωσης μπύρας και οι οικονομικοί παράγοντες θα συνεχίσουν να παίζουν ρόλο στο μέλλον και θα μπορούσαν να ασκήσουν περαιτέρω πίεση στη βιομηχανία ζυθοποιίας.