Un expert financier met en garde contre la poursuite des activités de la brasserie - les ventes de bière en Allemagne ont chuté de façon spectaculaire

Un expert financier met en garde contre la poursuite des activités de la brasserie - les ventes de bière en Allemagne ont chuté de façon spectaculaire

Selon un rapport de www.tagesschau.de,

La crise des ventes des brasseries allemandes se poursuit. En 2023, les ventes de bière ont chuté d’environ 4,5 pour cent, ce que les brasseries qualifient d’année très noire. Les exportations de bière sont également en baisse. Les raisons de la baisse des ventes de bière sont diverses. Outre la tendance à long terme à la baisse de la consommation de bière en Allemagne, l'évolution démographique et la tendance à une attitude de vie plus soucieuse de sa santé jouent également un rôle. De plus, les brasseries souffrent de l'inflation continue et des habitudes de consommation plus économiques des consommateurs.

Les boissons mélangées, qui représentent environ 4,8 pour cent des ventes totales de bière, connaissent également une baisse de leurs ventes. Malgré la levée des restrictions liées à la pandémie de coronavirus et la réouverture des restaurants et des pubs, l’inflation reste un problème et pousse les consommateurs à économiser sur la nourriture et les boissons.

Les brasseries traversent des temps difficiles car nombre d’entre elles ont déjà épuisé leurs réserves financières. Certaines entreprises se demandent si la poursuite de leurs activités en vaut toujours la peine d’un point de vue financier. L'Association des brasseurs allemands estime qu'il faudra des années avant que les brasseries puissent espérer une reprise.

L'évolution à long terme des ventes de bière en Allemagne montre que les brasseries doivent se préparer à relever des défis permanents. La tendance à la baisse de la consommation de bière et les facteurs économiques continueront à jouer un rôle à l'avenir et pourraient exercer une pression supplémentaire sur l'industrie brassicole.