فن الطهي في أزمة: ضريبة القيمة المضافة المنخفضة صالحة فقط حتى 31 ديسمبر 2023

فن الطهي في أزمة: ضريبة القيمة المضافة المنخفضة صالحة فقط حتى 31 ديسمبر 2023

في أعقاب جائحة كورونا، عانت صناعة تقديم الطعام بشكل كبير، لذلك تم إغلاق العديد من المطاعم. ومن أجل منع المزيد من الخسائر، تم تطبيق ضريبة القيمة المضافة المخفضة حاليًا بنسبة سبعة بدلاً من 19 بالمائة على الصناعة بأكملها.

وكان من المفترض في الأصل أن يسري هذا حتى 30 يوليو 2021 فقط، ولكن تم تمديده عدة مرات من قبل لجنة الائتلاف. الموعد النهائي الجديد هو حاليًا 31 ديسمبر 2023.

وهذا يعني أنه اعتبارًا من يناير 2024، قد يتم تطبيق المعدل العادي البالغ 19 بالمائة مرة أخرى على جميع شركات تقديم الطعام. ويضاف إلى ذلك ارتفاع أسعار الطاقة والغذاء منذ بداية الحرب في أوكرانيا.

جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية ه. V. (DEHOGA) يشكو من أن التكاليف الإضافية لزيادة الضرائب يجب أن يتم تمريرها بنسبة 1:1 للضيوف، حيث لن يكون هناك المزيد من الاحتياطيات.

تتم حاليًا مناقشة التخفيض الدائم في ضريبة القيمة المضافة في البوندستاغ - ولكن حتى يتم اتخاذ القرار، لا يزال أصحاب المطاعم في الظلام.

كيف www.chip.de أفادت التقارير أن صناعة تقديم الطعام في ألمانيا عانت كثيراً منذ بداية جائحة كورونا. واضطرت العديد من المطاعم إلى الإغلاق بسبب إجراءات الإغلاق، مما أدى إلى خسارة كبيرة في المبيعات. ومن أجل دعم الصناعة ومنع المزيد من الخسائر، تم تخفيض ضريبة القيمة المضافة على مؤسسات تقديم الطعام مؤقتًا من 19 إلى سبعة بالمائة.

في الأصل، كان من المفترض أن يتم تطبيق هذا التخفيض على ضريبة القيمة المضافة حتى 30 يوليو 2021. ومع ذلك، قررت لجنة الائتلاف عدة تمديدات وحددت الموعد النهائي الحالي في 31 ديسمبر 2023. واعتبارًا من يناير 2024، هناك احتمال أن يدخل معدل ضريبة القيمة المضافة العادي البالغ 19 بالمائة حيز التنفيذ مرة أخرى. وتأتي هذه الزيادة الضريبية المحتملة بالإضافة إلى أسعار الطاقة والغذاء المرتفعة بالفعل منذ بداية الحرب الأوكرانية، مما يزيد العبء المالي على أصحاب المطاعم.

جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية ه. V. (DEHOGA) يحذر من أن التكاليف الإضافية لزيادة الضرائب يجب أن يتم تمريرها بالكامل إلى الضيوف، حيث لم يعد لدى العديد من الشركات أي احتياطيات. وقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير في المطاعم والحانات، مما قد يؤثر بدوره على الطلب والمبيعات.

تتم حاليًا مناقشة التخفيض الدائم في ضريبة القيمة المضافة لصناعة المطاعم في البوندستاغ. ومع ذلك، لا يزال القرار النهائي معلقًا، مما يترك أصحاب المطاعم في الظلام.