Гастрономията в криза: По-нисък ДДС важи само до 31 декември 2023 г

Гастрономията в криза: По-нисък ДДС важи само до 31 декември 2023 г

В резултат на корона пандемията индустрията за обществено хранене пострада значително, така че много ресторанти бяха затворени. За да се предотвратят по-нататъшни загуби, за цялата индустрия беше въведен по-нисък ДДС от сегашните седем вместо 19 процента.

Първоначално това трябваше да важи само до 30 юли 2021 г., но беше удължено няколко пъти от коалиционната комисия. Новият краен срок в момента е 31 декември 2023 г.

Това означава, че от януари 2024 г. редовната ставка от 19 процента може да се прилага отново за всички предприятия за обществено хранене. Към това се добавят повишените цени на енергията и храните от началото на войната в Украйна.

Германската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите e. V. (DEHOGA) се оплаква, че допълнителните разходи от увеличението на данъка ще трябва да бъдат прехвърлени 1:1 към гостите, тъй като тогава няма да има повече резерви.

В момента в Бундестага се обсъжда постоянно намаляване на ДДС - но докато не се вземе решение, ресторантьорите са в неведение.

как www.chip.de доклади, индустрията за обществено хранене в Германия е пострадала значително от началото на корона пандемията. Много ресторанти трябваше да затворят поради мерките за блокиране, което доведе до значителна загуба на продажби. За да се подпомогне бранша и да се предотвратят нови загуби, ДДС за заведенията за обществено хранене временно беше намален от 19 на седем процента.

Първоначално това намаление на ДДС трябваше да се прилага само до 30 юли 2021 г. Коалиционният комитет обаче взе решение за няколко удължения и определи текущия краен срок от 31 декември 2023 г. От януари 2024 г. има възможност редовната ставка на ДДС от 19 процента да влезе отново в сила. Това потенциално увеличение на данъка идва в допълнение към вече увеличените цени на енергията и храните от началото на войната в Украйна, което допълнително увеличава финансовата тежест за ресторантьорите.

Германската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите e. V. (DEHOGA) предупреждава, че допълнителните разходи от увеличението на данъка трябва да бъдат прехвърлени изцяло на гостите, тъй като много предприятия вече нямат никакви резерви. Това може да доведе до значително по-високи цени в ресторантите и заведенията, което от своя страна може да повлияе на търсенето и продажбите.

В момента в Бундестага се обсъжда постоянно намаляване на ДДС за кетъринг индустрията. Все още обаче се чака окончателно решение, което продължава да оставя ресторантьорите в неведение.