Gastronomija u krizi: Niži PDV samo do 31. prosinca 2023

Gastronomija u krizi: Niži PDV samo do 31. prosinca 2023

U jeku pandemije korone ugostiteljstvo je jako stradalo pa su mnogi restorani zatvoreni. Kako bi se spriječili daljnji gubici, za cijelu industriju uveden je niži PDV od sadašnjih sedam umjesto 19 posto.

To je prvotno trebalo vrijediti samo do 30. srpnja 2021., ali ga je koalicijski odbor nekoliko puta produžio. Novi rok trenutno je 31. prosinca 2023.

To znači da se od siječnja 2024. za sve ugostiteljske djelatnosti može ponovno primijeniti redovna stopa od 19 posto. Tome su dodane povećane cijene energije i hrane od početka rata u Ukrajini.

Njemačko udruženje hotela i restorana e. V. (DEHOGA) prigovara da bi se dodatni troškovi povećanja poreza morali prebaciti u omjeru 1:1 na goste, jer tada više ne bi bilo rezervi.

O trajnom smanjenju PDV-a trenutno se raspravlja u Bundestagu - ali dok se odluka ne donese, ugostitelji su u mraku.

Kako www.chip.de izvješća, ugostiteljstvo u Njemačkoj pretrpjelo je veliku štetu od početka pandemije korone. Mnogi su se restorani morali zatvoriti zbog mjera karantene, što je dovelo do značajnog gubitka prodaje. Kako bi se podržala industrija i spriječili daljnji gubici, privremeno je smanjen PDV za ugostiteljske objekte s 19 na sedam posto.

Prvotno je ovo sniženje PDV-a trebalo vrijediti samo do 30. srpnja 2021. No, koalicijski odbor odlučio je o nekoliko produljenja i odredio sadašnji rok do 31. prosinca 2023. Od siječnja 2024. postoji mogućnost da ponovno stupi na snagu redovna stopa PDV-a od 19 posto. Ovo potencijalno povećanje poreza dolazi povrh već povećanih cijena energije i hrane od početka rata u Ukrajini, dodatno povećavajući financijski teret za ugostitelje.

Njemačko udruženje hotela i restorana e. V. (DEHOGA) upozorava da se dodatni troškovi povećanja poreza moraju u cijelosti prebaciti na goste, jer mnogi poduzetnici više nemaju rezervi. To bi moglo dovesti do znatno viših cijena u restoranima i pubovima, što bi zauzvrat moglo utjecati na potražnju i prodaju.

U Bundestagu se trenutno raspravlja o trajnom smanjenju PDV-a za ugostiteljstvo. No, konačna odluka još se čeka, što ugostitelje i dalje ostavlja u neznanju.