Gastronomia in crisi: riduzione dell'Iva valida solo fino al 31 dicembre 2023

Gastronomia in crisi: riduzione dell'Iva valida solo fino al 31 dicembre 2023

Sulla scia della pandemia del coronavirus, il settore della ristorazione ha sofferto molto, quindi molti ristoranti sono stati chiusi. Per evitare ulteriori perdite è stata introdotta per l'intero settore un'IVA ridotta, attualmente pari al 7% anziché al 19%.

Inizialmente questa disposizione avrebbe dovuto applicarsi solo fino al 30 luglio 2021, ma è stata prorogata più volte dal comitato di coalizione. La nuova scadenza è attualmente il 31 dicembre 2023.

Ciò significa che da gennaio 2024 per tutte le imprese della ristorazione potrà nuovamente applicarsi l’aliquota ordinaria del 19%. A ciò si aggiunge l’aumento dei prezzi dell’energia e dei prodotti alimentari dall’inizio della guerra in Ucraina.

L'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti e. V. (DEHOGA) lamenta che i costi aggiuntivi derivanti dall'aumento delle tasse dovrebbero essere trasferiti in proporzione 1:1 agli ospiti, poiché in tal caso non ci sarebbero più riserve.

Attualmente al Bundestag si discute di una riduzione permanente dell'IVA, ma fino a quando non verrà presa una decisione, i ristoratori sono all'oscuro.

Come www.chip.de rapporti, il settore della ristorazione in Germania ha sofferto molto dall’inizio della pandemia del coronavirus. Molti ristoranti hanno dovuto chiudere a causa delle misure di lockdown, che hanno comportato una significativa perdita di vendite. Per sostenere il settore ed evitare ulteriori perdite, l'IVA per gli esercizi di ristorazione è stata temporaneamente ridotta dal 19 al 7%.

Originariamente questa riduzione dell’IVA avrebbe dovuto applicarsi solo fino al 30 luglio 2021. Tuttavia, il comitato di coalizione ha deciso diverse proroghe e ha fissato l’attuale scadenza al 31 dicembre 2023. Da gennaio 2024 c’è la possibilità che entri di nuovo in vigore l’aliquota IVA regolare del 19%. Questo potenziale aumento delle tasse si aggiunge al già aumento dei prezzi dell’energia e dei prodotti alimentari dall’inizio della guerra in Ucraina, aumentando ulteriormente l’onere finanziario sui ristoratori.

L'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti e. V. (DEHOGA) avverte che i costi aggiuntivi derivanti dall'aumento delle tasse devono essere interamente trasferiti agli ospiti, poiché molte aziende non dispongono più di riserve. Ciò potrebbe portare a prezzi notevolmente più alti nei ristoranti e nei pub, che a loro volta potrebbero influenzare la domanda e le vendite.

Attualmente al Bundestag si discute di una riduzione permanente dell'IVA per il settore della ristorazione. Si attende però ancora una decisione definitiva, che continua a lasciare i ristoratori all’oscuro.