O artesanato encontra o prazer: os jovens talentos criativos de Bayreuth inspiram!

O artesanato encontra o prazer: os jovens talentos criativos de Bayreuth inspiram!

No dia 23 de maio de 2025, aconteceu o evento “Comerciante encontra Artesanato 2.0” no Jardim Ecológico-Botânico da Universidade de Bayreuth. Esta iniciativa reuniu aspirantes a mestres padeiros e confeiteiros da Câmara de Artesanato da Alta Francônia, bem como estagiários comerciais da Gedikom GmbH para desenvolver e apresentar produtos inovadores. O evento faz parte de um projeto em curso que começou com um evento de lançamento no dia 16 de maio de 2024 e tem como objetivo promover delícias culinárias regionais.

Seis equipes competiram entre si nesta competição e impressionaram com seu trabalho artesanal e criatividade na área de marketing. A equipa “geranissimo orange” garantiu o primeiro prémio de 500 euros, enquanto a equipa “berrycha taco” foi galardoada com um voucher de 200 euros para o segundo lugar. Os produtos foram desenvolvidos pensando em ervas de jardim botânico, como calêndula limão, gerânio perfumado e pipicha.

Conteúdo do projeto e envolvimento dos visitantes

As equipes tiveram a oportunidade de colocar suas ideias em prática no dia 22 de maio. Numa fase de fabricação, foram calculados os produtos e criados conteúdos para as redes sociais. Os visitantes estiveram ativamente envolvidos durante a apresentação e venda no Jardim Botânico. Processos de cozinha ao vivo, uma competição e pequenos presentes criaram uma atmosfera acolhedora. O valor da doação, no valor de 1.200 euros, irá beneficiar o grupo de apoio do Jardim Botânico e permitirá a aquisição de um novo banco.

Um júri composto por cinco membros, incluindo especialistas do setor como Julia Grommes e Prof. Dr. Sebastian Ferfas, avaliou o desempenho das equipes. O foco do evento e do projeto foi aliar o artesanato ao conhecimento comercial e assim promover de forma sustentável a formação na área das artes culinárias.

O jardim botânico ecológico de Bayreuth

O Jardim Ecológico-Botânico, localizado no campus da Universidade de Bayreuth, tem uma área total de 16 hectares e é um destino popular de excursões, principalmente nos meses quentes. Atrai visitantes não só pela sua flora, que inclui plantas de diversos continentes, mas também por eventos regulares como passeios e exposições de arte.
Cerca de 5.000 espécies de plantas de diferentes zonas climáticas tropicais podem ser encontradas nas estufas do jardim. No total, cerca de 12 mil espécies de plantas crescem ao ar livre, incluindo inúmeras plantas medicinais, grãos e vegetais.

A pesquisa e preservação de espécies vegetais e animais ameaçadas de extinção é o foco do trabalho do jardim botânico. Até o momento, mais de 1.071 espécies de animais foram documentadas, incluindo 169 vertebrados e 902 invertebrados. Os visitantes do jardim também podem conhecer um zoológico não oficial com ovelhas e fazer exercícios em uma pista descalça. Para o seu bem-estar físico, existem ofertas gastronómicas adicionais dedicadas aos produtos regionais.

O horário de funcionamento do jardim botânico é de segunda a sexta, das 8h às 19h. para a área externa, enquanto as estufas estão acessíveis de segunda a sexta, das 10h às 15h. e nos finais de semana, das 10h às 16h. O compromisso do jardim e dos atores por trás de “Kaufleute atende Handwerk 2.0” mostra de forma impressionante como a produção artesanal pode ser combinada com a sensibilidade ecológica.