Umetnost srečata užitek: kreativni mladi talenti Bayreutha navdihujejo!

Umetnost srečata užitek: kreativni mladi talenti Bayreutha navdihujejo!

23. maja 2025 je v Ekološko-botaničnem vrtu Univerze v Bayreuthu potekal dogodek »Merchants meets Crafts 2.0«. Ta pobuda je združila ambiciozne pekovske in slaščičarske mojstre iz Obrtne zbornice Zgornje Frankovske ter komercialne pripravnike iz Gedikom GmbH, da bi razvili in predstavili inovativne izdelke. Dogodek je del tekočega projekta, ki se je začel z uvodnim dogodkom 16. maja 2024 in je namenjen promociji regionalnih kulinaričnih dobrot.

Na tem tekmovanju se je med seboj pomerilo šest ekip, ki so navdušile s svojimi spretnostmi in kreativnostjo na področju marketinga. Ekipa geranissimo orange si je prislužila prvo nagrado v višini 500 evrov, ekipa berrycha taco pa je za drugo mesto prejela bon v vrednosti 200 evrov. Izdelki so bili razviti z mislijo na zelišča botaničnega vrta, vključno z limonskim ognjičem, dišečo pelargonijo in pipico.

Vsebina projekta in vključevanje obiskovalcev

Ekipe so imele priložnost svoje zamisli udejanjiti 22. maja. V fazi izdelave so bili izdelki izračunani in ustvarjena vsebina za družbena omrežja. Obiskovalci so aktivno sodelovali pri predstavitvi in ​​prodaji v Botaničnem vrtu. Kuhanje v živo, tekmovanje in majhna darila so ustvarili prijetno vzdušje. Izkupiček donacije v skupni vrednosti 1200 evrov bo namenjen podporni skupini Botaničnega vrta in bo omogočil nakup nove klopi.

Petčlanska žirija, vključno s strokovnjaki iz industrije, kot sta Julia Grommes in prof. dr. Sebastian Ferfas, je ocenjevala nastope ekip. Poudarek dogodka in projekta je bil na združevanju rokodelskega znanja s komercialnim znanjem in s tem trajnostno spodbujanje izobraževanja na področju kulinarike.

Ekološki botanični vrt v Bayreuthu

Ekološko-botanični vrt, ki se nahaja v kampusu Univerze v Bayreuthu, ima skupno površino 16 ha in je priljubljena izletniška destinacija, zlasti v toplih mesecih. Obiskovalcev ne privablja le zaradi svoje flore, ki vključuje rastline z različnih celin, ampak tudi zaradi rednih dogodkov, kot so ogledi in umetniške razstave.
V rastlinjakih vrta najdemo okoli 5000 rastlinskih vrst iz različnih tropskih podnebnih pasov. Na prostem raste okoli 12.000 rastlinskih vrst, med njimi številne zdravilne rastline, žita in zelenjava.

Težišče dela botaničnega vrta je raziskovanje in ohranjanje ogroženih rastlinskih in živalskih vrst. Do danes je bilo dokumentiranih več kot 1071 živalskih vrst, vključno s 169 vretenčarji in 902 nevretenčarji. Obiskovalci vrta lahko doživijo tudi neuradni živalski vrt z ovcami in se razgibajo na bosonogi progi. Za vaše fizično dobro počutje je na voljo dodatna gastronomska ponudba, posvečena regionalnim proizvodom.

Delovni čas botaničnega vrta je od ponedeljka do petka od 8. do 19. ure. za zunanje prostore, rastlinjaki pa so dostopni od ponedeljka do petka od 10. do 15. ure. in ob vikendih od 10. do 16. ure. Predanost vrta in akterjev v ozadju »Kaufleute sreča Handwerk 2.0« navdušujoče prikazuje, kako je mogoče ročno izdelano proizvodnjo združiti z ekološko občutljivostjo.