工艺与享受的结合：拜罗伊特的年轻创意人才激发灵感！

工艺与享受的结合：拜罗伊特的年轻创意人才激发灵感！

2025年5月23日，“商人遇见手工艺2.0”活动在拜罗伊特大学生态植物园举行。这一举措汇集了来自上弗兰肯工艺协会的有抱负的烘焙大师和糖果师以及来自 Gedikom GmbH 的商业实习生，共同开发和展示创新产品。该活动是正在进行的项目的一部分，该项目于 2024 年 5 月 16 日启动，旨在推广地区美食。

本次比赛共有六支队伍相互角逐，他们在营销领域的精湛技艺和创造力令人印象深刻。 “geranissimo Orange”团队获得一等奖500欧元，而“berrycha taco”团队获得第二名200欧元代金券。这些产品在开发时考虑了植物园草本植物，包括柠檬万寿菊、香味天竺葵和皮皮卡。

项目内容和参观者的参与

5 月 22 日，各团队有机会将他们的想法付诸实践。在制造阶段，对产品进行计算并为社交媒体创建内容。参观者积极参与植物园的展示和销售活动。现场烹饪过程、比赛和小礼物营造了温馨的氛围。总计 1,200 欧元的捐赠收益将惠及植物园的支持小组，并用于购买新的长凳。

由五名成员组成的评审团（包括 Julia Grommes 和 Sebastian Ferfas 教授博士等行业专家）对团队的表现进行了评估。该活动和项目的重点是将工艺与商业知识相结合，从而可持续地促进烹饪艺术领域的培训。

拜罗伊特生态植物园

生态植物园位于拜罗伊特大学校园内，总面积为 16 公顷，是一个受欢迎的游览目的地，尤其是在温暖的月份。它吸引游客的不仅是其植物区系（其中包括来自不同大陆的植物），还因其定期举办的活动（例如旅游和艺术展览）而吸引游客。
花园的温室里种植着来自不同热带气候区的约 5,000 种植物。露天区域总共生长着约 12,000 种植物，其中包括众多药用植物、谷物和蔬菜。

濒危动植物物种的研究和保护是植物园的工作重点。迄今为止，已记录的动物物种超过 1071 种，其中包括 169 种脊椎动物和 902 种无脊椎动物。参观花园的游客还可以体验非官方的饲养羊的动物园和赤脚课程的锻炼。为了您的身体健康，还有专门提供当地产品的其他美食。

植物园的开放时间为周一至周五上午 8 点至晚上 7 点。室外区域开放，温室开放时间为周一至周五上午 10 点至下午 3 点。周末上午 10 点至下午 4 点花园和“Kaufleute meet Handwerk 2.0”幕后演员的承诺令人印象深刻地展示了手工制作如何与生态敏感性相结合。