Пивоварна Hütt е пред затваряне: 270 години семейна история са в опасност!

Пивоварна Hütt е пред затваряне: 270 години семейна история са в опасност!

Консумацията на бира в Германия намалява, а това има сериозни последствия за пивоварните в страната. Особено впечатляващ пример е пивоварната Hütt в Баунатал, която е пред затваряне. Управляващият директор Франк Бетенхаузер дълго време напразно търсеше наследник на традиционната пивоварна, която има 270 години семейна история и в която работят около 40 души. Усилията за намиране на решение за приемник бяха неуспешни, така че сега се инициира организирана ликвидация на пивоварната Hütt. Bettenhäuser благодари на работната сила за тяхната подкрепа през последните няколко години.

Въпреки това, прилежащ ресторант и пивоварна ще останат отворени, така че част от наследството на пивоварната ще остане. Въпреки това, затварянето на пивоварна Hütt е още един предупредителен знак за цялата индустрия, която се бори със сериозни проблеми.

Предизвикателства пред пивоварните

В този контекст шефът на Йотингер Стефан Блашак формулира мрачна прогноза. Той очаква вълна от фалити на пивоварни в Германия. Това предизвикателство се изостря от общия спад в потреблението на бира, който е забележим не само в Баунатал, но и в цялата страна. Blaschak вижда ситуацията като критична и подчертава, че много по-малки пивоварни са в сериозни затруднения.

Връзката между спада в консумацията на бира и затварянето на пивоварната Hütt илюстрира промяната, пред която е изправена индустрията. Все повече и повече традиционни бизнеси, които са съществували от поколения, сега са принудени да затворят вратите си, което представлява сериозна загуба не само за служителите, но и за културата на немската бира.

Развитието на пивоварната Hütt и предупрежденията на Blaschak подчертават тревогите и нуждите в пивоварната индустрия. Докато някои бизнеси се борят за оцеляването си, бъдещето на пазара на бира в Германия изглежда несигурно.

За допълнителна информация и по-задълбочен поглед върху темата, прочетете докладите Южногермански вестник и дез Огледало.