Pivovar Hütt se chystá zavřít: 270 let rodinné historie je v ohrožení!

Pivovar Hütt se chystá zavřít: 270 let rodinné historie je v ohrožení!

Spotřeba piva v Německu klesá a to má vážné důsledky pro tamní pivovary. Zvláště působivým příkladem je pivovar Hütt v Baunatalu, kterému hrozí uzavření. Jednatel Frank Bettenhäuser dlouho marně hledal nástupce tradičního pivovaru, který má za sebou 270letou rodinnou historii a zaměstnává kolem 40 lidí. Snahy o nástupnické řešení byly neúspěšné, a tak je nyní zahájena řádná likvidace pivovaru Hütt. Bettenhäuser poděkoval zaměstnancům za jejich podporu v posledních několika letech.

Přilehlá restaurace a pivovar však zůstanou otevřené, takže část dědictví pivovaru zůstane. Přesto je uzavření pivovaru Hütt dalším varovným signálem pro celé odvětví, které se potýká se značnými problémy.

Výzvy pro pivovary

Šéf Oettingeru Stefan Blaschak v této souvislosti zformuloval chmurnou předpověď. Očekává vlnu bankrotů uvnitř pivovarů v Německu. Tato výzva je umocněna celkovým poklesem spotřeby piva, který je patrný nejen v Baunatalu, ale celostátně. Blaschak vidí situaci jako kritickou a zdůrazňuje, že mnoho menších pivovarů má vážné potíže.

Souvislost mezi poklesem spotřeby piva a uzavřením pivovaru Hütt ilustruje změnu, které toto odvětví čelí. Stále více tradičních podniků, které existují po generace, je nyní nuceno zavřít své brány, což představuje těžkou ztrátu nejen pro zaměstnance, ale i pro kulturu německého piva.

Vývoj v pivovaru Hütt a Blaschakova varování zdůrazňují obavy a potřeby v pivovarském průmyslu. Zatímco některé podniky bojují o přežití, budoucnost pivního trhu v Německu se zdá nejistá.

Pro další informace a hlubší vhled do tématu si přečtěte reportáže Jihoněmecké noviny a des Zrcadlo.