Browar Hütt wkrótce zamknięty: 270 lat historii rodziny jest zagrożone!

Browar Hütt wkrótce zamknięty: 270 lat historii rodziny jest zagrożone!

Konsumpcja piwa w Niemczech spada, co ma poważne konsekwencje dla krajowych browarów. Szczególnie imponującym przykładem jest browar Hütt w Baunatal, któremu grozi zamknięcie. Dyrektor zarządzający Frank Bettenhäuser długo i bezskutecznie poszukiwał następcy tradycyjnego browaru, który może pochwalić się 270-letnią historią rodzinną i zatrudnia około 40 osób. Próby znalezienia następcy nie powiodły się, dlatego obecnie rozpoczyna się uporządkowana likwidacja browaru Hütt. Bettenhäuser podziękował pracownikom za wsparcie w ciągu ostatnich kilku lat.

Jednak dołączona restauracja i browar pozostaną otwarte, więc część dziedzictwa browaru pozostanie. Niemniej jednak zamknięcie browaru Hütt to kolejny sygnał ostrzegawczy dla całej branży, która boryka się z poważnymi problemami.

Wyzwania dla browarów

W tym kontekście szef Oettingera Stefan Blaschak sformułował ponurą prognozę. Spodziewa się fali bankructw w browarach w Niemczech. Wyzwanie to pogłębia ogólny spadek spożycia piwa, który jest zauważalny nie tylko w Baunatal, ale w całym kraju. Błaszczak ocenia sytuację jako krytyczną i podkreśla, że ​​wiele mniejszych browarów ma poważne trudności.

Związek spadku spożycia piwa z zamknięciem browaru Hütt ilustruje zmianę, jaka czeka branżę. Coraz więcej tradycyjnych przedsiębiorstw, istniejących od pokoleń, jest obecnie zmuszonych do zamykania swoich drzwi, co stanowi poważną stratę nie tylko dla pracowników, ale także dla kultury niemieckiego piwa.

Rozwój sytuacji w browarze Hütt i ostrzeżenia Blaschaka podkreślają obawy i potrzeby branży piwowarskiej. Podczas gdy część przedsiębiorców walczy o przetrwanie, przyszłość rynku piwa w Niemczech wydaje się niepewna.

Aby uzyskać więcej informacji i głębszy wgląd w temat, przeczytaj raporty Gazeta południowoniemiecka i des Lustro.