Pivovarna Hütt je tik pred zaprtjem: 270 let družinske zgodovine je v nevarnosti!

Pivovarna Hütt je tik pred zaprtjem: 270 let družinske zgodovine je v nevarnosti!

Poraba piva v Nemčiji upada, kar ima resne posledice za tamkajšnje pivovarne. Posebej impresiven primer je pivovarna Hütt v Baunatalu, ki ji grozi zaprtje. Generalni direktor Frank Bettenhäuser je dolgo časa zaman iskal naslednika tradicionalne pivovarne, ki ima 270-letno družinsko zgodovino in zaposluje okoli 40 ljudi. Prizadevanja za naslednjo rešitev so bila neuspešna, zato se zdaj izvaja urejena likvidacija pivovarne Hütt. Bettenhäuser se je zahvalil zaposlenim za njihovo podporo v zadnjih nekaj letih.

Vendar pa bosta priložena restavracija in pivovarna ostali odprti, tako da bo nekaj zapuščine pivovarne ostalo. Kljub temu pa je zaprtje pivovarne Hütt še eno opozorilo za celotno panogo, ki se spopada s precejšnjimi težavami.

Izzivi za pivovarne

V tem kontekstu je šef Oettingerja Stefan Blaschak oblikoval mračno napoved. Pričakuje val stečajev znotraj pivovarn v Nemčiji. Ta izziv je še večji zaradi splošnega upada porabe piva, ki ni opazen le v Baunatalu, ampak po vsej državi. Blaschak ocenjuje situacijo kot kritično in poudarja, da je veliko manjših pivovarn v resnih težavah.

Povezava med upadom porabe piva in zaprtjem pivovarne Hütt ponazarja spremembe, s katerimi se sooča industrija. Vse več tradicionalnih podjetij, ki so obstajala že več generacij, je zdaj prisiljenih zapreti svoja vrata, kar predstavlja hudo izgubo ne le za zaposlene, temveč tudi za kulturo nemškega piva.

Dogajanje v pivovarni Hütt in Blaschakova opozorila poudarjajo skrbi in potrebe v pivovarski industriji. Medtem ko se nekatera podjetja borijo za preživetje, se zdi prihodnost trga piva v Nemčiji negotova.

Za več informacij in globlji vpogled v temo preberite poročila Južnonemški časopis in des Ogledalo.