Inflace a DPH: Hrozí v pohostinství vyšší ceny?

Inflace a DPH: Hrozí v pohostinství vyšší ceny?

Situace v gastronomii je již nyní obtížná kvůli koronavirové pandemii a vysoké inflaci. Mnoho restaurací a hospod akutně shání personál a zároveň rostou ceny energií a nákupů. Situace by se však mohla ještě zhoršit, protože v prosinci vyprší platnost snížení DPH na potraviny. Od ledna by sazba daně mohla opět stoupnout na 19 procent, což by vedlo ke zdražení restauračních jídel. Gastronomický průmysl se obává, že restaurace vymřou, protože mnoha podnikům hrozí zánik, pokud dojde ke zvýšení daní. Kromě zvýšení DPH se průmysl potýká i s nedostatkem zaměstnanců. Mnoho restaurací již přešlo na samoobslužné nebo účtuje paušální poplatky za služby a poplatky za krytí. Někteří také spoléhají na ceny jídelního lístku, aby zajistili, že personál kuchyně může podávat jídlo včas.

Tento vývoj by mohl mít významný dopad na trh a finanční sektor. Pohostinství je důležitým odvětvím ekonomiky a velkým zaměstnavatelem. Případný zánik restaurací by měl negativní důsledky pro zaměstnanost a ekonomiku. Vyšší ceny potravin by také mohly vést ke snížení poptávky, protože mnoho spotřebitelů si již nemůže dovolit jíst venku. Zvýšené náklady by také mohly vést k dalšímu prohloubení nedostatku zaměstnanců, protože mnoho společností nemusí mít finanční zdroje na najímání nebo adekvátní odměňování zaměstnanců.

Jak se bude situace vyvíjet, se teprve uvidí. Rozhodnutí o zvýšení DPH je na vládě a pohostinství doufá v prodloužení nižších daňových sazeb. Je důležité pečlivě sledovat dopad na trh a finanční odvětví a přijímat možná opatření na podporu odvětví a zmírnění negativních důsledků.

Zdroj: Podle zprávy od www.watson.de