Inflation og moms: Er der risiko for højere priser i hotelbranchen?

Inflation og moms: Er der risiko for højere priser i hotelbranchen?

Situationen i cateringbranchen er allerede vanskelig på grund af corona-pandemien og høj inflation. Mange restauranter og værtshuse søger akut personale, samtidig med at energi- og indkøbspriserne stiger. Situationen kan dog forværres yderligere, da momsnedsættelsen på fødevarer udløber til december. Fra januar kan afgiftssatsen igen stige til 19 procent, hvilket vil føre til højere priser på restaurantmåltider. Cateringbranchen frygter, at restauranter dør ud, da mange virksomheder risikerer at gå konkurs, hvis der kommer en skattestigning. Ud over momsstigningen kæmper branchen også med personalemangel. Mange restauranter er allerede gået over til selvbetjening eller opkræver faste servicegebyrer og dækningsgebyrer. Nogle er også afhængige af menupriser for at sikre, at køkkenpersonalet kan servere mad til tiden.

Denne udvikling kan få væsentlig betydning for markedet og den finansielle branche. Cateringbranchen er en vigtig sektor af økonomien og en stor arbejdsgiver. Et eventuelt dødsfald for restauranter vil have negative konsekvenser for beskæftigelsessituationen og økonomien. Højere fødevarepriser kan også føre til et fald i efterspørgslen, da mange forbrugere ikke længere har råd til at spise ude. De øgede omkostninger kan også føre til en yderligere forværring af personalemangel, da mange virksomheder måske ikke har de økonomiske ressourcer til at ansætte eller belønne personalet tilstrækkeligt.

Det er stadig at se, hvordan situationen udvikler sig. Beslutningen om momsforhøjelsen ligger hos regeringen, og cateringbranchen håber på en forlængelse af de lavere afgiftssatser. Det er vigtigt nøje at overvåge indvirkningen på markedet og den finansielle industri og træffe mulige foranstaltninger for at støtte industrien og afbøde negative konsekvenser.

Kilde: Ifølge en rapport fra www.watson.de