Suche
Mein Konto
Πληθωρισμός και ΦΠΑ: Υπάρχει κίνδυνος υψηλότερων τιμών στον κλάδο της φιλοξενίας;
Η κατάσταση στον κλάδο της εστίασης είναι ήδη δύσκολη λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού και του υψηλού πληθωρισμού. Πολλά εστιατόρια και παμπ αναζητούν επειγόντως προσωπικό την ίδια στιγμή που αυξάνονται οι τιμές ενέργειας και αγορών. Ωστόσο, η κατάσταση θα μπορούσε να επιδεινωθεί περαιτέρω καθώς η μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα λήγει τον Δεκέμβριο. Από τον Ιανουάριο, ο φορολογικός συντελεστής θα μπορούσε να αυξηθεί ξανά στο 19%, γεγονός που θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές για τα γεύματα σε εστιατόρια. Ο κλάδος της εστίασης φοβάται ότι τα εστιατόρια θα πεθάνουν, καθώς πολλές επιχειρήσεις κινδυνεύουν να σταματήσουν τις δραστηριότητές τους εάν υπάρξει αύξηση φόρου. Εκτός από την αύξηση του ΦΠΑ, ο κλάδος παλεύει και με έλλειψη προσωπικού. Πολλά εστιατόρια έχουν ήδη αλλάξει σε self-service ή χρεώνουν...
Πληθωρισμός και ΦΠΑ: Υπάρχει κίνδυνος υψηλότερων τιμών στον κλάδο της φιλοξενίας;
Η κατάσταση στον κλάδο της εστίασης είναι ήδη δύσκολη λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού και του υψηλού πληθωρισμού. Πολλά εστιατόρια και παμπ αναζητούν επειγόντως προσωπικό την ίδια στιγμή που αυξάνονται οι τιμές ενέργειας και αγορών. Ωστόσο, η κατάσταση θα μπορούσε να επιδεινωθεί περαιτέρω καθώς η μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα λήγει τον Δεκέμβριο. Από τον Ιανουάριο, ο φορολογικός συντελεστής θα μπορούσε να αυξηθεί ξανά στο 19%, γεγονός που θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές για τα γεύματα σε εστιατόρια. Ο κλάδος της εστίασης φοβάται ότι τα εστιατόρια θα πεθάνουν, καθώς πολλές επιχειρήσεις κινδυνεύουν να σταματήσουν τις δραστηριότητές τους εάν υπάρξει αύξηση φόρου. Εκτός από την αύξηση του ΦΠΑ, ο κλάδος παλεύει και με έλλειψη προσωπικού. Πολλά εστιατόρια έχουν ήδη στραφεί σε self-service ή χρεώνουν κατ' αποκοπή τέλη εξυπηρέτησης και καλύπτουν χρεώσεις. Μερικοί βασίζονται επίσης στις τιμές μενού για να εξασφαλίσουν ότι το προσωπικό της κουζίνας μπορεί να σερβίρει φαγητό στην ώρα του.
Αυτή η εξέλιξη θα μπορούσε να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά και στον χρηματοπιστωτικό κλάδο. Ο κλάδος της εστίασης είναι σημαντικός κλάδος της οικονομίας και μεγάλος εργοδότης. Ένας πιθανός θάνατος εστιατορίων θα είχε αρνητικές συνέπειες για την κατάσταση της απασχόλησης και την οικονομία. Οι υψηλότερες τιμές των τροφίμων θα μπορούσαν επίσης να οδηγήσουν σε μείωση της ζήτησης, καθώς πολλοί καταναλωτές δεν έχουν πλέον τη δυνατότητα να φάνε έξω. Το αυξημένο κόστος θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει σε περαιτέρω όξυνση των ελλείψεων προσωπικού, καθώς πολλές εταιρείες ενδέχεται να μην έχουν τους οικονομικούς πόρους για να προσλάβουν ή να ανταμείψουν επαρκώς το προσωπικό.
Μένει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση. Η απόφαση για την αύξηση του ΦΠΑ ανήκει στην κυβέρνηση και ο κλάδος της εστίασης ευελπιστεί σε παράταση των χαμηλότερων φορολογικών συντελεστών. Είναι σημαντικό να παρακολουθείται στενά ο αντίκτυπος στην αγορά και στον χρηματοπιστωτικό κλάδο και να λαμβάνονται πιθανά μέτρα για τη στήριξη του κλάδου και τον μετριασμό των αρνητικών συνεπειών.
Πηγή: Σύμφωνα με ρεπορτάζ του www.watson.de
Διαβάστε το άρθρο πηγής στο www.watson.de