Infláció és áfa: Fennáll a veszélye a magasabb áraknak a vendéglátóiparban?

Infláció és áfa: Fennáll a veszélye a magasabb áraknak a vendéglátóiparban?

A koronajárvány és a magas infláció miatt már most is nehéz a helyzet a vendéglátóiparban. Sok étterem és kocsma keres sürgősen munkaerőt, miközben az energia- és a beszerzési árak emelkednek. A helyzet azonban tovább romolhat, mivel decemberben lejár az élelmiszerek áfacsökkentése. Januártól ismét 19 százalékra emelkedhet az adó mértéke, ami az éttermi étkezés árának emelkedését vonná maga után. A vendéglátóipar attól tart, hogy az éttermek kihalnak, mivel adóemelés esetén sok vállalkozás megszűnik. Az áfaemelés mellett létszámhiánnyal is küzd az ipar. Sok étterem már átállt önkiszolgálóra, vagy átalány szolgáltatási díjat és fedezeti díjat számít fel. Egyesek az étlap áraira is támaszkodnak, hogy a konyhai személyzet időben felszolgálhassa az ételt.

Ez a fejlemény jelentős hatással lehet a piacra és a pénzügyi szektorra. A vendéglátóipar a gazdaság fontos ágazata és nagy munkaadó. Az éttermek esetleges halála negatív következményekkel járna a foglalkoztatási helyzetre és a gazdaságra nézve. A magasabb élelmiszerárak a kereslet csökkenéséhez is vezethetnek, mivel sok fogyasztó már nem engedheti meg magának, hogy étkezzék. A megnövekedett költségek a munkaerőhiány további súlyosbodásához is vezethetnek, mivel előfordulhat, hogy sok cég nem rendelkezik megfelelő anyagi forrással a munkaerő felvételére vagy megfelelő jutalmazására.

Majd kiderül, hogyan alakul a helyzet. Az áfaemelésről a kormány dönt, a vendéglátóipar pedig az alacsonyabb adókulcsok meghosszabbításában reménykedik. Fontos, hogy szorosan nyomon kövessék a piacra és a pénzügyi ágazatra gyakorolt ​​hatást, és megtegyék a lehetséges intézkedéseket az ágazat támogatására és a negatív következmények mérséklésére.

Forrás: jelentése szerint www.watson.de