Inflația și TVA: Există riscul unor prețuri mai mari în industria ospitalității?

Inflația și TVA: Există riscul unor prețuri mai mari în industria ospitalității?

Situația din industria de catering este deja dificilă din cauza pandemiei corona și a inflației ridicate. Multe restaurante și pub-uri caută urgent personal în același timp cu creșterea prețurilor la energie și de achiziție. Cu toate acestea, situația s-ar putea înrăutăți și mai mult pe măsură ce reducerea TVA-ului la alimente expiră în decembrie. Din ianuarie, cota de impozitare ar putea crește din nou la 19 la sută, ceea ce ar duce la prețuri mai mari pentru mesele de la restaurant. Industria de catering se teme că restaurantele se vor stinge, deoarece multe întreprinderi riscă să iasă din activitate dacă există o creștere a taxelor. Pe lângă creșterea TVA-ului, industria se confruntă și cu o lipsă de personal. Multe restaurante au trecut deja la autoservire sau percep taxe fixe pentru servicii și acoperă taxele. Unii se bazează și pe prețurile meniului pentru a se asigura că personalul din bucătărie poate servi mâncarea la timp.

Această evoluție ar putea avea un impact semnificativ asupra pieței și industriei financiare. Industria de catering este un sector important al economiei și un mare angajator. O posibilă moarte a restaurantelor ar avea consecințe negative asupra situației ocupării forței de muncă și economiei. Prețurile mai mari la alimente ar putea duce, de asemenea, la o reducere a cererii, deoarece mulți consumatori nu își mai permit să mănânce în oraș. Costurile crescute ar putea duce, de asemenea, la o exacerbare suplimentară a deficitului de personal, deoarece multe companii ar putea să nu aibă resursele financiare pentru a angaja sau a recompensa în mod adecvat personalul.

Rămâne de văzut cum va evolua situația. Decizia privind majorarea TVA-ului revine guvernului, iar industria de catering speră la o extindere a cotelor de impozitare mai mici. Este important să se monitorizeze îndeaproape impactul asupra pieței și industriei financiare și să se ia măsuri posibile pentru a sprijini industria și a atenua consecințele negative.

Sursa: Potrivit unui raport al www.watson.de