Suche
Mein Konto
Kohvihinnad tõusevad: eksperdid hoiatavad kalli naudingu eest
Ekspert ennustab kohvihinna olulist tõusu - Miks peavad tarbijad peagi maksma kuni 30 eurot kilo eest. Peamiste põhjustena kliimamuutuste tagajärjed ja nõudluse suurenemine. #kohvihind #kliimamuutus #jätkusuutlikkus #ekspert #kohvibuum
Kohvihinnad tõusevad: eksperdid hoiatavad kalli naudingu eest
Kohvi tarbimine elaniku kohta on Saksamaal umbes 167 liitrit aastas, mistõttu on kohv sakslaste seas populaarseim kuum jook. Kohvi röstimisega tegeleva ettevõtte operaatori eksperdi Steffen Schwarzi sõnul on kohvi hinnas tulevikus märkimisväärne tõus. Seda arengut põhjustavad mitmed tegurid, nagu kliimamuutuste mõju, raskused võõrtööliste värbamisel istandustesse ja kohvitarbimise suurenemine tootjariikides.
Praegune hinnatõus on osaliselt tingitud sündmustest, nagu vahelduvad vihmad Indias, mis on saaki mõjutanud. Schwarz rõhutab mõistliku hinna tähtsust, kui tarbija soovib toetada head maitset ning keskkonna- ja sotsiaalseid aspekte. Ta peab jätkusuutliku tootmise tagamiseks sobivaks 25–30-eurost kilogrammi hinda.
Vaatamata suurele tarbimisele väiketalunike kaudu, kes toodavad umbes 80 protsenti maailma kohvisaagist, saavad tootjad sellest rahast kõige vähem kasu. Enamik põllumehi müüb oma toodangut vahendajatele, millest saavad kasu mitmed tarneahela osalised, samas kui tootjad ise kaotavad sageli. Schwarz juhib tähelepanu, et tööstussektoris pole peaaegu ühtegi toodet, millel oleks tootjatele positiivne mõju.