Κακάο σε υψηλό ρεκόρ: άνοδος της τιμής και αντίκτυπος στις τιμές της σοκολάτας - ανάλυση από έναν οικονομικό εμπειρογνώμονα

Κακάο σε υψηλό ρεκόρ: άνοδος της τιμής και αντίκτυπος στις τιμές της σοκολάτας - ανάλυση από έναν οικονομικό εμπειρογνώμονα

Σύμφωνα με έκθεση του www.tagesschau.de,

Το κακάο είναι πιο ακριβό από ό,τι ήταν εδώ και δεκαετίες. Η τιμή διπλασιάστηκε μέσα σε ένα χρόνο και έφτασε στο υψηλό ρεκόρ των 5.874 δολαρίων ανά τόνο στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων της Νέας Υόρκης. Αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει τις τιμές της σοκολάτας, καθώς οι καταναλωτές είναι πιθανό να αντιμετωπίσουν ξανά αυξήσεις τιμών. Ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σοκολάτας, η Hershey, δεν αποκλείει αυξήσεις τιμών.

Ο λόγος για την αύξηση της τιμής είναι η αυξανόμενη ζήτηση και η κακή συγκομιδή στους μεγαλύτερους παραγωγούς κακάο, την Γκάνα και την Ακτή Ελεφαντοστού. Αυτό ανεβάζει τις τιμές εδώ και χρόνια. Σύμφωνα με τον αγροτικό ειδικό Michael Berger από το WWF, θα μπορούσαν να υπάρξουν μεγαλύτερες διακυμάνσεις στις τιμές και στη διαθεσιμότητα τροφίμων όπως το αβοκάντο, το κακάο, ο καφές, το μάνγκο, η καρύδα, η παπάγια και οι μπανάνες στο μέλλον.

Η αβεβαιότητα και οι ελλείψεις οδηγούν σε υψηλότερες τιμές, ιδίως λόγω των κλιματικών συνθηκών για την καλλιέργεια ορισμένων προϊόντων και του αυξανόμενου κινδύνου αποτυχίας των καλλιεργειών λόγω συχνότερων ακραίων καιρικών φαινομένων. Οι τιμές της σοκολάτας είχαν ήδη αυξηθεί σημαντικά στο παρελθόν. Ο δείκτης τιμών καταναλωτή για τις πλάκες σοκολάτας αυξήθηκε από 100 μονάδες το 2020 σε 119,1 το 2023, σημειώνοντας αύξηση περίπου 19,1%.

Αυτές οι αυξήσεις τιμών μπορούν να επηρεάσουν την αγορά και τον χρηματοπιστωτικό κλάδο. Η αύξηση των τιμών των πρώτων υλών θα μπορούσε να οδηγήσει σε υψηλότερο κόστος παραγωγής για τους κατασκευαστές σοκολάτας, το οποίο θα μπορούσε τελικά να οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές για τους καταναλωτές. Είναι σημαντικό να συνεχίσουμε να παρακολουθούμε την κατάσταση και να προσαρμόσουμε πιθανές επενδυτικές στρατηγικές για να προετοιμαστούμε για τον αντίκτυπο αυτής της αύξησης των τιμών.