Cacao a livelli record: aumento dei prezzi e impatto sui prezzi del cioccolato - analisi di un esperto finanziario

Cacao a livelli record: aumento dei prezzi e impatto sui prezzi del cioccolato - analisi di un esperto finanziario

Secondo un rapporto di www.tagesschau.de,

Il cacao è più costoso di quanto lo sia stato da decenni. Il prezzo è raddoppiato nel giro di un anno e ha raggiunto il livello record di 5.874 dollari per tonnellata al New York Commodity Exchange. Ciò potrebbe avere un impatto sui prezzi del cioccolato poiché è probabile che i consumatori si trovino ad affrontare nuovamente aumenti di prezzo. Uno dei maggiori produttori di cioccolato, Hershey, non esclude un aumento dei prezzi.

La ragione dell’aumento dei prezzi è l’aumento della domanda e gli scarsi raccolti nei maggiori produttori di cacao, Ghana e Costa d’Avorio. Ciò fa lievitare i prezzi da anni. Secondo l'esperto agrario Michael Berger del WWF, in futuro potrebbero verificarsi maggiori oscillazioni nei prezzi e nella disponibilità di alimenti come avocado, cacao, caffè, mango, cocco, papaia e banane.

L’incertezza e la carenza stanno portando a prezzi più alti, in particolare a causa delle condizioni climatiche per la coltivazione di alcuni prodotti e del crescente rischio di fallimenti dei raccolti a causa di eventi meteorologici estremi più frequenti. I prezzi del cioccolato erano già aumentati notevolmente in passato. L’indice dei prezzi al consumo delle barrette di cioccolato è passato da 100 punti nel 2020 a 119,1 nel 2023, con un aumento di circa il 19,1%.

Questi aumenti dei prezzi possono avere un impatto sul mercato e sul settore finanziario. L’aumento dei prezzi delle materie prime potrebbe portare a costi di produzione più elevati per i produttori di cioccolato, che alla fine potrebbero portare a prezzi più alti per i consumatori. È importante continuare a monitorare la situazione e adeguare le possibili strategie di investimento per essere preparati all’impatto di questo aumento dei prezzi.