Ceny kakaa vzrostly o 40 %: Finanční expert vysvětluje, proč je čokoláda stále dražší a co to znamená pro výrobce.

Ceny kakaa vzrostly o 40 %: Finanční expert vysvětluje, proč je čokoláda stále dražší a co to znamená pro výrobce.

Podle zprávy www.nzz.ch stouply ceny kakaa od začátku roku o 40 procent. Rostoucí cena kakaa má obrovský dopad na výrobce čokolády ve Švýcarsku. Tento nárůst je způsoben především špatnými povětrnostními podmínkami a nemocemi v hlavních producentských zemích, Pobřeží slonoviny a Ghaně. Tuna kakaa v současnosti stojí kolem 5 150 franků. Toto zvýšení cen by také mohlo mít dlouhodobě dopad na trh a finanční sektor.

Za posledních 20 let kakao zažilo historicky výrazné cenové výkyvy, ovlivněné nepříznivými povětrnostními podmínkami a dalšími faktory. Nedávné zvýšení cen kakaa je způsobeno především jevem El Niño, který způsobil sucho a horko v západní Africe. Sklizeň kakaa navíc ovlivnila plísňová onemocnění a virová ohniska. Dalším faktorem jsou zvýšené poplatky za přepravu v důsledku útoků v Rudém moři.

Výrobci čokolády jsou pod tlakem, protože musí rostoucí ceny surovin přenést na spotřebitele. Navzdory vyšším cenám dokázali někteří výrobci čokolády jako Lindt & Sprüngli zvýšit své prodeje. Dokázali kompenzovat vyšší náklady zvýšením efektivity a zvýšením cen pro obchodní partnery a spotřebitele. Hershey také očekává ztrátu zisku kvůli zvýšeným cenám kakaa.

Ze zvýšených cen těží pěstitelé kakaa, protože vláda v Ghaně zvýšila státem garantovanou cenu kakaa pro zemědělce o více než 63 procent. To posiluje příjmy zemědělců a zabraňuje pašování do sousedních zemí.

Tyto události ukazují, že ceny kakaa mohou mít významný tržní a finanční dopad zvýšením nákladů pro producenty a posílením příjmů a stability pěstitelů kakaa.