Los precios del cacao aumentaron un 40%: un experto financiero explica por qué el chocolate se está encareciendo y qué significa esto para los fabricantes.

Los precios del cacao aumentaron un 40%: un experto financiero explica por qué el chocolate se está encareciendo y qué significa esto para los fabricantes.

Según un informe de www.nzz.ch, los precios del cacao han aumentado un 40 por ciento desde principios de año. El aumento del precio del cacao tiene un enorme impacto en los fabricantes de chocolate en Suiza. Este aumento se debe principalmente a las malas condiciones climáticas y a las enfermedades en los principales países productores, Costa de Marfil y Ghana. Una tonelada de cacao cuesta actualmente unos 5.150 francos. Este aumento de precios también podría tener un impacto en el mercado y la industria financiera a largo plazo.

Durante los últimos 20 años, el cacao ha experimentado históricamente importantes fluctuaciones de precios, influenciadas por condiciones climáticas severas y otros factores. El reciente aumento de los precios del cacao se debe principalmente al fenómeno climático de El Niño, que ha provocado sequía y calor en África occidental. Además, enfermedades fúngicas y brotes virales han afectado la cosecha de cacao. Otro factor es el aumento de los gastos de transporte debido a los ataques en el Mar Rojo.

Los fabricantes de chocolate están bajo presión porque tienen que trasladar el aumento de los precios de las materias primas a los consumidores. A pesar de los precios más altos, algunos fabricantes de chocolate como Lindt & Sprüngli pudieron aumentar sus ventas. Pudieron compensar los mayores costos mediante mejoras de eficiencia y aumentos de precios para los socios comerciales y los consumidores. Hershey también espera una pérdida de beneficios debido al aumento de los precios del cacao.

Los productores de cacao se están beneficiando del aumento de los precios, ya que el gobierno de Ghana ha aumentado el precio del cacao garantizado por el estado para los agricultores en más de un 63 por ciento. Esto fortalece los ingresos de los agricultores y previene el contrabando a los países vecinos.

Estos acontecimientos demuestran que los precios del cacao pueden tener importantes impactos financieros y de mercado al aumentar los costos para los productores y fortalecer los ingresos y la estabilidad de los productores de cacao.