Bulvių salotų indeksas kyla: Kalėdų klasika kainuoja 4,7% daugiau nei 2022 m., rodo analizė

Bulvių salotų indeksas kyla: Kalėdų klasika kainuoja 4,7% daugiau nei 2022 m., rodo analizė

Remiantis ataskaita, kurią pateikė www.n-tv.de, Kūčių vakarą Vokietijoje vėl pabrango tradicinės bulvių salotos su dešrelėmis. Remiantis su darbdaviu susijusio Vokietijos ekonomikos instituto (IW) analize, patiekalas keturiems žmonėms vidutiniškai kainuoja 6,97 euro, tai yra 4,7 proc. daugiau nei 2022 m. Kainos skiriasi regionuose – brangiausia vaišė yra Reino krašte-Pfalco žemėje, o pigiausia – Tiuringijoje. Paruošimas taip pat skiriasi regionuose, o bulvių salotų versija su actu ir aliejumi yra brangesnė dėl infliacijos, bet apskritai pigesnė nei versija su majonezu.

Dėl infliacijos pastaraisiais metais maisto produktų kainos apskritai gerokai išaugo. Remiantis Šiaurės Reino-Vestfalijos vartotojų centro rinkos analize, įprastų šventinių patiekalų ingredientai 2023 m. spalį buvo vidutiniškai maždaug 27 procentais brangesni nei prieš dvejus metus.

Kaip finansų ekspertui, svarbu išanalizuoti šių kainų padidėjimo įtaką rinkai ir finansų sektoriui. Nuolat didėjančios maisto produktų, tokių kaip bulvių salotos su dešrelėmis, kainos gali turėti įtakos vartotojų vartojimui ir apkrauti biudžetus. Dėl to gali pasikeisti pirkimo elgsena ir sumažėti perkamoji galia, o tai savo ruožtu gali turėti įtakos mažmenininkų pardavimams ir bendrai ekonomikai. Restoranų pramonei kylančios maisto kainos taip pat gali lemti didesnes sąnaudas ir galbūt mažesnes maržas, jei kainų padidėjimo negalima perkelti į klientus.

Todėl svarbu, kad finansų specialistai ir įmonės atidžiai stebėtų šiuos pokyčius ir pakoreguotų savo finansinį planavimą bei kainas, kad valdytų infliacijos poveikį vartotojams ir ekonomikai.