Kartupeļu salātu indekss pieaug: Ziemassvētku klasika maksā par 4,7% vairāk nekā 2022. gadā, liecina analīze

Kartupeļu salātu indekss pieaug: Ziemassvētku klasika maksā par 4,7% vairāk nekā 2022. gadā, liecina analīze

Saskaņā ar ziņojumu www.n-tv.de, Vācijā Ziemassvētku vakarā atkal cēlusies cena tradicionālajiem kartupeļu salātiem ar desiņām. Saskaņā ar ar darba devēju saistītā Vācijas Ekonomikas institūta (IW) analīzi četriem cilvēkiem paredzētais ēdiens maksā vidēji 6,97 eiro, kas ir par 4,7 procentiem vairāk nekā 2022. gadā. Cenas atšķiras reģionālā līmenī, un visdārgākie svētki ir Reinzemē-Pfalcā, bet lētākie Tīringenē. Pagatavošana arī reģionāli atšķiras, jo kartupeļu salātu versija ar etiķi un eļļu ir dārgāka inflācijas dēļ, bet kopumā lētāka nekā versija ar majonēzi.

Inflācija pēdējos gados kopumā ir izraisījusi ievērojami augstākas pārtikas cenas. Saskaņā ar Ziemeļreinas-Vestfālenes Patērētāju centra tirgus analīzi tipisko svētku ēdienu sastāvdaļas 2023. gada oktobrī bija vidēji par aptuveni 27 procentiem dārgākas nekā divus gadus iepriekš.

Kā finanšu ekspertam ir svarīgi analizēt šo cenu pieauguma ietekmi uz tirgu un finanšu nozari. Pastāvīgais cenu pieaugums tādiem pārtikas produktiem kā kartupeļu salāti ar desām var ietekmēt patērētāju patēriņu un noslogot budžetu. Tas var izraisīt izmaiņas pirkšanas paradumos un pirktspējas samazināšanos, kas savukārt var ietekmēt mazumtirgotāju pārdošanu un vispārējo ekonomiku. Restorānu nozarē pieaugošās pārtikas cenas var izraisīt arī augstākas izmaksas un, iespējams, zemākas peļņas normas, ja cenu pieaugumu nevar pārnest uz klientiem.

Tāpēc ir svarīgi, lai finanšu speciālisti un uzņēmumi pievērstu īpašu uzmanību šīm norisēm un pielāgotu savu finanšu plānošanu un cenas, lai pārvaldītu inflācijas ietekmi uz patērētājiem un ekonomiku.