Le changement climatique menace l'industrie vitivinicole : pire récolte de vin depuis 62 ans

Le changement climatique menace l'industrie vitivinicole : pire récolte de vin depuis 62 ans

La production mondiale de vin a connu l'année dernière sa plus forte baisse depuis six décennies, alors que des conditions environnementales extrêmes telles que des sécheresses, des incendies et d'autres problèmes liés au climat ont réduit les vendanges de 10 pour cent. En particulier, l'Italie et l'Australie ont enregistré une baisse de leur production de 23 et 26 pour cent respectivement. La France, en revanche, a enregistré une croissance de 4 pour cent et est devenue le premier producteur mondial de vin en raison de la forte baisse de la production en Italie.

En Allemagne, la production de vin a chuté de 3,8 pour cent à 8,6 millions d'hectolitres. L’année 2023 a été caractérisée par un climat difficile, avec notamment un printemps froid et humide, suivi de sécheresse et plus tard d’orages accompagnés d’orages et de grêle. Avec plus des deux tiers de vin blanc produit et une augmentation de la proportion de vin de qualité à 23,7 pour cent, la production était diversifiée.

237,3 millions d'hectolitres de vin ont été produits dans le monde, contre 262,6 millions d'hectolitres l'année dernière. Une baisse de 3 pour cent de la consommation de vin a été constatée, en partie à cause de l'inflation et de la réduction de la consommation en Chine. Les impacts du changement climatique, notamment les sécheresses, les chaleurs extrêmes et les incendies, ont posé des défis importants à l'industrie vitivinicole, les problèmes climatiques étant cités comme la principale cause du déclin de la production.