Η κλιματική αλλαγή αυξάνει τις τιμές των τροφίμων: οι ειδικοί προειδοποιούν για κρίση

Η κλιματική αλλαγή αυξάνει τις τιμές των τροφίμων: οι ειδικοί προειδοποιούν για κρίση

Οι φυσικές καταστροφές και τα ακραία καιρικά φαινόμενα αυξάνονται, οδηγώντας σε σημαντική αύξηση των τιμών για τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο, το κακάο και τα πορτοκάλια. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτή είναι μόνο η αρχή μιας σπείρας τιμών. Οι αποτυχίες των καλλιεργειών που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή αυξάνουν τις αυξήσεις των τιμών. Η ΕΕ έχει ήδη λάβει μέτρα για την αντιμετώπιση πιθανών επισιτιστικών κρίσεων λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Τα άδεια ράφια και οι αγορές πανικού κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού δείχνουν τις δυνητικά σοβαρές επιπτώσεις της έλλειψης τροφίμων. Η αυξανόμενη άνοδος των τιμών του ελαιολάδου, της ζάχαρης, του καφέ και του κακάο υποδηλώνει ότι η Ευρώπη, όπως και άλλες περιοχές, ενδέχεται να αντιμετωπίζει μια κρίσιμη περίοδο στον εφοδιασμό τροφίμων.

Η κλιματική κρίση συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση της τιμής των τροφίμων. Οι αποτυχίες των καλλιεργειών που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή, οι πλημμύρες και οι ξηρασίες επηρεάζουν την παραγωγή τροφίμων και οδηγούν σε πτώση των αποδόσεων, ιδιαίτερα σε περιοχές που έχουν πληγεί σοβαρά. Οι προβλέψεις δείχνουν ότι η άνοδος της θερμοκρασίας θα μπορούσε να τονώσει σημαντικά τον πληθωρισμό των τροφίμων, οδηγώντας σε σύσφιξη της κατάστασης των τιμών.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι η κλιματική αλλαγή έχει γίνει βασικός οικονομικός παράγοντας για τη σταθερότητα των τιμών. Οι οικονομολόγοι του κλίματος προειδοποιούν για πιθανούς κλυδωνισμούς στις τιμές στα σούπερ μάρκετ και τονίζουν την επείγουσα ανάγκη προσαρμογής της γεωργίας στις νέες κλιματικές συνθήκες προκειμένου να διασφαλιστούν σταθερές τιμές μακροπρόθεσμα.

Τα όργανα της ΕΕ έχουν προετοιμαστεί για πιθανές κρίσεις τροφίμων στα τεστ αντοχής. Σενάρια όπως η παγκόσμια κλιματική αλλαγή αναλύθηκαν για να αναλυθεί ο αντίκτυπος στις προμήθειες. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι λίγες κυβερνήσεις είναι προετοιμασμένες για τέτοιες κρίσεις και ότι απαιτείται επείγουσα πολιτική δράση σε επίπεδο ΕΕ για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας στο μέλλον.