Klimatförändringar driver upp matpriserna: experter varnar för kris

Klimatförändringar driver upp matpriserna: experter varnar för kris

Naturkatastrofer och extremt väder ökar, vilket leder till kraftigt stigande priser på livsmedel som olivolja, kakao och apelsiner. Experter varnar för att detta bara är början på en prisspiral. Missväxter orsakade av klimatförändringar ökar prisökningarna. EU har redan vidtagit åtgärder för att ta itu med möjliga livsmedelskriser på grund av klimatförändringar.

Tomma hyllor och panikköp under coronapandemin illustrerar de potentiellt allvarliga konsekvenserna av matbrist. Den ökande prisökningen på olivolja, socker, kaffe och kakao tyder på att Europa, liksom andra regioner, kan stå inför en kritisk period i livsmedelsförsörjningen.

Klimatkrisen bidrar väsentligt till prishöjningen på mat. Klimatförändringsrelaterade missväxter, översvämningar och torka påverkar livsmedelsproduktionen och leder till fallande skördar, särskilt i hårt drabbade regioner. Prognoser visar att stigande temperaturer avsevärt kan öka livsmedelsinflationen, vilket leder till en åtstramning av prisläget.

Experter betonar att klimatförändringarna har blivit en viktig ekonomisk faktor för prisstabilitet. Klimatekonomer varnar för möjliga prischocker i stormarknader och betonar vikten av att anpassa jordbruket till de nya klimatförhållandena för att säkerställa stabila priser på lång sikt.

EU-organ har förberett sig på potentiella livsmedelskriser i stresstester. Scenarier som globala klimatförändringar genomfördes för att analysera påverkan på försörjningen. Resultaten visar att få regeringar är beredda på sådana kriser och brådskande politiska åtgärder på EU-nivå krävs för att säkerställa livsmedelssäkerhet i framtiden.