Tüüringi piimafarmid: dramaatiliste tagajärgedega langus!

Tüüringi piimafarmid: dramaatiliste tagajärgedega langus!

Tüüringi piimafarmide arv on viimase kümne aasta jooksul drastiliselt vähenenud. Valju Lõuna-Saksamaa ajaleht 2023. aastal oli ettevõtteid vaid 280, 2013. aastal aga veel 500. Selle langusega kaasneb lüpsilehmade arvu langus, mis langes 2013. aasta 109 000-lt ligi 24% võrra 82 900 loomani. Vaatamata sellele konsolideerumisele on piimatoodang Tüüringis vähem järsult langenud; see langes viimase üheksa aastaga umbes 21% ja ulatus 2022. aastal 770 000 tonnini.

Põllumajandusettevõtete ja lehmade arvu vähenemise keskne põhjus on üleriigiline suundumus, mida Tüüringi riigitalupidajate ühendus jälgib. Paljud farmid otsustavad piimakarjakasvatusest loobuda või investeerivad suurematesse tallidesse ja automatiseerimismeetmetesse. Põhiline tegur on ka oskustööliste nappus põllumajanduses. Teise analüüsi kohaselt täiendavad seda kõrged kulud, bürokraatia ja madalad toorpiimahinnad Piimariik Veilsdorf ilmneb.

Väljakutsed piimatööstusele

Praegused majandustingimused on paljudele piimatootjatele äärmiselt keerulised. Õigusnõuete suurenemine, sissetulekute vähenemine ja põua tõttu tekkiv söödapuudus avaldavad tööstusele täiendavat survet. Kuidas Piimariik Veilsdorf teatas, et Tüüringis suleti 2022. aasta lõpus peaaegu 470 piimafarmi, mis vastab peaaegu 10% langusele vaid kahe aastaga.

Eelkõige pereettevõtetel on turul majanduslikult ellu jääda järjest raskem. "Kulud ületavad sageli tulusid ja paljud põllumehed on sunnitud loobuma," selgitab Tüüringi piimariigi assotsiatsiooni tegevdirektor Stefan Ritter. Seda probleemi süvendavad praegu langevad toorpiima hinnad ning samal ajal kasvavad kulud diislikütusele, mineraalväetistele ja energiale.

Fookuses mahetalud

Sellest keerulisest olukorrast hoolimata on mahepiimafarmide arv Tüüringis jätkuvalt madal. 2023. aastal loendati vabariigis vaid 20 mahepiimafarmi, samas kui üleriigiliselt on neid 4890. Nendes farmides peeti kokku 1800 lüpsilehma. Selle väikese arvu üheks põhjuseks on tava- ja mahetootmise suur erinevus ning meiereide piiratud arv Tüüringis.

Probleemiks on ka tarbijaõigused; Nõutav on selge ja riiklikult kohustuslik päritolumärgistus. Ritter rõhutab, et selline toidumäärus kehtib juba puu- ja juurviljadele ning seetõttu on sarnane märgistus vajalik ka piimatoodetele. Üleeuroopaliste ühtlustatud põllumajanduseeskirjade üleskutsete eesmärk on vältida tootmise ümberpaigutamist välismaale ja tugevdada kohalikku põllumajandust.