Maitotilat Thüringenissä: taantuminen dramaattisilla seurauksilla!

Maitotilat Thüringenissä: taantuminen dramaattisilla seurauksilla!

Thüringenin maitotilojen määrä on vähentynyt rajusti viimeisen kymmenen vuoden aikana. äänekäs Eteläsaksalainen sanomalehti Vuonna 2023 yrityksiä oli vain 280, kun vuonna 2013 vielä 500. Tähän laskuun liittyy lypsylehmien lukumäärän lasku, joka laski lähes 24 prosenttia 82 900 eläimeen vuoden 2013 109 000:sta. Konsolidaatiosta huolimatta maidontuotanto on laskenut vähemmän jyrkästi Thüringenissä; Se laski noin 21 prosenttia viimeisten yhdeksän vuoden aikana ja oli 770 000 tonnia vuonna 2022.

Keskeinen syy tilojen ja lehmien vähenemiseen on Thüringenin valtionviljelijöiden liiton havainnoimassa valtakunnallinen trendi. Monet maatilat päättävät luopua maidontuotannosta tai investoida suurempiin talliin ja automaatiotoimenpiteisiin. Perustekijänä on myös pula ammattitaitoisesta työvoimasta maataloudessa. Toisen analyysin mukaan tätä täydentävät korkeat kustannukset, byrokratia ja alhaiset raakamaidon hinnat Meijerimaa Veilsdorf tulee esiin.

Haasteita maitoteollisuudelle

Nykyiset taloudelliset olosuhteet ovat erittäin haastavat monille maidontuottajille. Lakisääteisten vaatimusten lisääntyminen, tulojen lasku ja kuivuuden aiheuttama rehupula luovat lisäpaineita teollisuudelle. Miten Meijerimaa Veilsdorf raportoi, että lähes 470 maitotilaa Thüringenissä sulki toimintansa vuoden 2022 lopussa, mikä vastaa lähes 10 prosentin laskua vain kahdessa vuodessa.

Erityisesti perheyritysten on yhä vaikeampi selviytyä taloudellisesti markkinoilla. "Kulut ylittävät usein tulot, ja monet viljelijät joutuvat luovuttamaan", selittää Stefan Ritter, Thüringenin maitovaltioyhdistyksen toimitusjohtaja. Ongelmaa pahentaa tällä hetkellä laskeva raakamaidon hinta ja samalla dieselin, kivennäislannoitteiden ja energian kustannusten nousu.

Luomutilat painopisteenä

Vaikeasta tilanteesta huolimatta luomumaitotilojen määrä on Thüringenissä jatkuvasti alhainen. Vuonna 2023 Free Statessa laskettiin vain 20 luomutilaa, kun valtakunnallisesti niitä on 4 890. Näillä tiloilla pidettiin yhteensä 1 800 lypsylehmää. Yksi syy tähän alhaiseen määrään on tavanomaisen ja luonnonmukaisen tuotannon välinen suuri ero sekä Thüringenin rajallinen määrä meijereitä.

Myös kuluttajien oikeudet ovat ongelma; Selkeä ja valtion pakollinen alkuperämerkintä vaaditaan. Ritter korostaa, että tällainen elintarvikeasetus koskee jo hedelmiä ja vihanneksia ja että vastaavat merkinnät ovat siksi tarpeen myös maitotuotteille. EU:n laajuisten yhdenmukaistettujen maataloussääntöjen vaatimuksilla pyritään estämään tuotannon siirtäminen ulkomaille ja vahvistamaan paikallista maataloutta.