Suche
Mein Konto
Melkebruk i Thüringen: En nedgang med dramatiske konsekvenser!
Thüringen registrerer en dramatisk nedgang i melkebruk. Høye kostnader og byråkrati setter bøndene under press.
Melkebruk i Thüringen: En nedgang med dramatiske konsekvenser!
Antall melkebruk i Thüringen har falt drastisk de siste ti årene. Høyt Sørtysk avis I 2023 var det bare 280 bedrifter, mens det i 2013 fortsatt var 500. Denne nedgangen er ledsaget av en nedgang i antall melkekyr, som falt med nesten 24 % til 82 900 dyr, fra 109 000 i 2013. Til tross for dette har melkeproduksjonen mindre kraftig konsolidert; den falt med rundt 21 % de siste ni årene og utgjorde 770 000 tonn i 2022.
En sentral årsak til nedgangen i gårder og kyr er en landsomfattende trend som Thüringer State Farmers Association observerer. Mange gårder bestemmer seg for å gi opp melkeproduksjon eller investere i større staller og automatiseringstiltak. En grunnleggende faktor er også mangelen på fagarbeidere i landbruket. Dette er supplert med høye kostnader, byråkrati og lave råmelkpriser, ifølge en annen analyse av Meieri Country Veilsdorf kommer frem.
Utfordringer for meieriindustrien
De nåværende økonomiske forholdene er ekstremt utfordrende for mange melkebønder. Økende lovkrav, fallende inntekter og fôrmangel på grunn av tørke legger ytterligere press på næringen. Hvordan Meieri Country Veilsdorf rapporterte at nesten 470 melkebruk i Thüringen stengte ved utgangen av 2022, noe som tilsvarer en nedgang på nesten 10 % på bare to år.
Særlig familiebedrifter finner det stadig vanskeligere å overleve økonomisk på markedet. "Kostnadene overstiger ofte inntektene, og mange bønder blir tvunget til å gi opp," forklarer Stefan Ritter, administrerende direktør i Thüringer Milk State Association. Dette problemet forsterkes av de nåværende fallende råmelkprisene og samtidig økende kostnader for diesel, mineralgjødsel og energi.
Økologiske gårder i fokus
Til tross for denne vanskelige situasjonen, er antallet økologiske melkebruk i Thüringen fortsatt lavt. I 2023 ble det kun talt 20 økologiske melkebruk i Fristaten, mens det er 4.890 på landsbasis. Disse gårdene holdt til sammen 1800 melkekyr. En årsak til dette lave antallet er det høye skillet mellom konvensjonell og økologisk produksjon og det begrensede antallet meierier i Thüringen.
Forbrukerrettigheter er også et tema; Det kreves en tydelig og statlig obligatorisk opprinnelsesmerking. Ritter understreker at en slik matforskrift allerede gjelder for frukt og grønt og at tilsvarende merking derfor også er nødvendig for meieriprodukter. Oppfordringene til EU-dekkende harmoniserte landbruksregler er rettet mot å hindre produksjonsflytting til utlandet og styrke lokalt landbruk.