Suche
Mein Konto
Устойчиво печене на грил: Най-добрите съвети за електрически и газови грилове!
Устойчиво печене на скара на 29 май 2025 г.: Съвети и алтернативи за екологично съобразено удоволствие от печенето с електрически и газови скари.
Устойчиво печене на грил: Най-добрите съвети за електрически и газови грилове!
Печенето на скара става много популярно, особено с наближаването на лятото. При избора на скара решаваща роля играе не само подготовката, но и екологичността. Въпреки че класическата скара на дървени въглища е ценена заради отличителния си опушен вкус, има значителни опасения относно нейната устойчивост. Произходът на дървените въглища може да бъде отрицателен за околната среда, особено когато се използва тропическа дървесина. Това прави газовите или електрическите скари по-устойчиви алтернативи, както подчертава Анке Шайбер от Stiftung Warentest. Фондацията също така установи, че електрическите скари, захранвани от зелено електричество, са особено екологични и могат да бъдат много забавни при печене.
Енергийната ефективност играе голяма роля при печенето на скара, особено когато се използват електрически грилове. За да спестите енергия, препоръчваме да държите аспиратора затворен, докато загрявате и печете на скара. В допълнение, печената храна трябва да се доведе до стайна температура, преди да се постави на скара. Трябва да се използва и цялата зона на скарата, за да се избегне повторно нагряване. В крайна сметка устойчивостта зависи не само от самата скара, но и от избора на храната, която ще се пече. Вегетарианските опции имат по-добър отпечатък върху околната среда, докато любителите на месото могат да пекат на скара по-екологично, като ядат местно и органично отгледано месо.
Предимства на скарите на дървени въглища
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Тези характеристики правят станциите за скара на дървени въглища популярен избор. Гамата включва модели като колонната скара Thüros от неръждаема стомана и Napoleon Charcoal Professional, която може да се похвали с повърхност на скарата от 86 x 46 cm. Скарата на дървени въглища BULL Bison също предлага щедро пространство с размери 76 x 49 cm. Интересен вариант е LotusGrill XXL, който осигурява горене без дим с иновативната си технология за запалване. Гамата се допълва от цифрови грил станции Masterbuilt, които могат да работят както с дървени въглища, така и с брикети и позволяват прецизни настройки на температурата.
Имайки предвид предимствата и устойчивите алтернативи, всеки любител на барбекюто трябва да вземе информирано решение, което да е от полза както за небцето, така и за околната среда. Както електрифицирането на печенето на скара, така и изборът на използвани продукти могат да имат решаващ принос за намаляване на екологичния отпечатък.
За по-подробна информация относно екологично чистия грил и различните модели скари се обръщаме към [Süddeutsche] и [Grillfürst].