Suche
Mein Konto
Udržitelné grilování: Nejlepší tipy pro elektrické a plynové grily!
Udržitelné grilování 29. května 2025: Tipy a alternativy pro potěšení z grilování šetrného k životnímu prostředí s elektrickými a plynovými grily.
Udržitelné grilování: Nejlepší tipy pro elektrické a plynové grily!
Grilování se stává velmi populární, zejména s blížícím se létem. Při výběru grilu hraje zásadní roli nejen příprava, ale také šetrnost k životnímu prostředí. Zatímco klasický gril na dřevěné uhlí je ceněn pro svou výraznou kouřovou chuť, existují značné obavy o jeho udržitelnost. Původ dřevěného uhlí může být negativní pro životní prostředí, zejména při použití tropických dřevin. Díky tomu jsou plynové nebo elektrické grily udržitelnějšími alternativami, jak zdůrazňuje Anke Scheiber ze Stiftung Warentest. Nadace také zjistila, že elektrické grily poháněné zelenou elektřinou jsou obzvláště šetrné k životnímu prostředí a při grilování může být velká zábava.
Energetická účinnost hraje velkou roli při grilování, zejména při použití elektrických grilů. Pro úsporu energie doporučujeme ponechat digestoř při ohřívání a grilování zavřenou. Kromě toho by grilované jídlo mělo být před umístěním na gril ohřáté na pokojovou teplotu. Také by měla být využita celá grilovací plocha, aby nedošlo k opakovanému ohřevu. Udržitelnost v konečném důsledku závisí nejen na samotném grilu, ale také na výběru grilovaného jídla. Vegetariánské možnosti mají lepší dopad na životní prostředí, zatímco milovníci masa mohou grilovat šetrněji k životnímu prostředí tím, že jedí maso vypěstované na místě a organicky.
Výhody grilů na dřevěné uhlí
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Díky těmto funkcím jsou grilovací stanice na dřevěné uhlí oblíbenou volbou. Sortiment zahrnuje modely jako nerezový sloupový gril Thüros a Napoleon Charcoal Professional, který se může pochlubit grilovací plochou 86 x 46 cm. Velkorysý prostor nabízí také gril na dřevěné uhlí BULL Bison o rozměrech 76 x 49 cm. Zajímavou možností je LotusGrill XXL, který svou inovativní technologií zapalování zajišťuje spalování bez kouře. Sortiment završují digitální grilovací stanice Masterbuilt, které lze provozovat s dřevěným uhlím i briketami a umožňují přesné nastavení teploty.
Vzhledem k výhodám a udržitelným alternativám by měl každý milovník grilování učinit informované rozhodnutí, které bude přínosem pro chuťové buňky i pro životní prostředí. Jak elektrifikace grilování, tak výběr používaných produktů mohou rozhodujícím způsobem přispět ke snížení ekologické stopy.
Podrobnější informace o ekologickém grilování a různých modelech grilů naleznete v [Süddeutsche] a [Grillfürst].