Suche
Mein Konto
Griller durablement : les meilleurs conseils pour les grills électriques et à gaz !
Grillades durables le 29 mai 2025 : conseils et alternatives pour un plaisir de griller respectueux de l'environnement avec les grils électriques et à gaz.
Griller durablement : les meilleurs conseils pour les grills électriques et à gaz !
Les grillades deviennent très populaires, surtout à l’approche de l’été. Lors du choix d'un grill, non seulement la préparation mais aussi le respect de l'environnement jouent un rôle crucial. Bien que le gril au charbon de bois classique soit apprécié pour sa saveur fumée distinctive, sa durabilité suscite de vives inquiétudes. L’origine du charbon de bois peut être négative pour l’environnement, notamment lorsque des bois tropicaux sont utilisés. Cela fait des grils à gaz ou électriques des alternatives plus durables, comme le souligne Anke Scheiber de la Stiftung Warentest. La fondation a également découvert que les grils électriques alimentés par de l'électricité verte sont particulièrement respectueux de l'environnement et peuvent être très amusants lors des grillades.
L'efficacité énergétique joue un rôle important lors des grillades, en particulier lorsque des grils électriques sont utilisés. Pour économiser de l'énergie, nous vous recommandons de garder le capot fermé pendant le chauffage et la cuisson. De plus, les aliments grillés doivent être ramenés à température ambiante avant d'être placés sur le gril. Toute la zone du gril doit également être utilisée pour éviter un chauffage répété. En fin de compte, la durabilité ne dépend pas seulement du gril lui-même, mais aussi du choix des aliments à griller. Les options végétariennes ont une meilleure empreinte environnementale, tandis que les amateurs de viande peuvent griller de manière plus respectueuse de l'environnement en mangeant de la viande élevée localement et biologiquement.
Avantages des barbecues au charbon de bois
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Ces caractéristiques font des stations de grillades au charbon de bois un choix populaire. La gamme comprend des modèles tels que le gril colonne en acier inoxydable Thüros et le Napoléon Charcoal Professional, qui présente une surface de gril de 86 x 46 cm. Le barbecue au charbon de bois BULL Bison offre également un espace généreux de 76 x 49 cm. Une option intéressante est le LotusGrill XXL, qui garantit une combustion sans fumée grâce à sa technologie d'allumage innovante. La gamme est complétée par des stations de gril numériques Masterbuilt, qui peuvent fonctionner aussi bien avec du charbon de bois qu'avec des briquettes et permettent des réglages précis de la température.
Compte tenu des avantages et des alternatives durables, tout amateur de barbecue devrait prendre une décision éclairée qui profite à la fois au palais et à l'environnement. Tant l'électrification des grillades que la sélection des produits utilisés peuvent contribuer de manière décisive à la réduction de l'empreinte écologique.
Pour des informations plus détaillées sur les grillades respectueuses de l'environnement et les différents modèles de grills, nous nous référons à [Süddeutsche] et [Grillfürst].