Suche
Mein Konto
Održivo roštiljanje: Najbolji savjeti za električne i plinske roštilje!
Održivo roštiljanje 29. svibnja 2025.: Savjeti i alternative za ekološki osviješten užitak roštiljanja s električnim i plinskim roštiljima.
Održivo roštiljanje: Najbolji savjeti za električne i plinske roštilje!
Roštiljanje postaje vrlo popularno, pogotovo s približavanjem ljeta. Pri odabiru roštilja presudnu ulogu igra ne samo priprema već i ekološka prihvatljivost. Dok je klasični roštilj na drveni ugljen cijenjen zbog svog prepoznatljivog okusa dima, postoji značajna zabrinutost oko njegove održivosti. Podrijetlo drvenog ugljena može biti negativno za okoliš, posebno kada se koristi tropsko drvo. To čini plinske ili električne roštilje održivijim alternativama, kako ističe Anke Scheiber iz Stiftung Warentest. Zaklada je također otkrila da su električni roštilji na zelenu električnu energiju posebno ekološki prihvatljivi i mogu biti vrlo zabavni prilikom roštiljanja.
Energetska učinkovitost igra veliku ulogu kod pečenja na roštilju, posebno kada se koriste električni roštilji. Kako biste uštedjeli energiju, preporučujemo da napu držite zatvorenu tijekom zagrijavanja i roštiljanja. Osim toga, hranu pečenu na žaru treba staviti na sobnu temperaturu prije stavljanja na roštilj. Također treba koristiti cijelu površinu roštilja kako bi se izbjeglo ponovno zagrijavanje. U konačnici, održivost ne ovisi samo o samom roštilju, već i o odabiru hrane koja će se peći. Vegetarijanske opcije imaju bolji utjecaj na okoliš, dok ljubitelji mesa mogu roštiljati ekološki svjesnije jedući lokalno i organski uzgojeno meso.
Prednosti roštilja na drveni ugljen
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Ove značajke čine stanice za roštiljanje na drveni ugljen popularnim izborom. Asortiman uključuje modele poput stupnog roštilja Thüros od nehrđajućeg čelika i Napoleon Charcoal Professional koji se može pohvaliti površinom roštilja od 86 x 46 cm. Roštilj na drveni ugljen BULL Bison također nudi izdašan prostor na 76 x 49 cm. Zanimljiva opcija je LotusGrill XXL, koji svojom inovativnom tehnologijom paljenja osigurava izgaranje bez dima. Asortiman zaokružuju Masterbuilt digitalne grill stanice koje mogu raditi i s drvenim ugljenom i s briketima te omogućuju precizno podešavanje temperature.
Uzimajući u obzir prednosti i održive alternative, svaki bi ljubitelj roštilja trebao donijeti informiranu odluku koja će koristiti i nepcu i okolišu. I elektrifikacija roštiljanja i odabir proizvoda koji se koriste mogu dati odlučujući doprinos smanjenju ekološkog otiska.
Za detaljnije informacije o ekološki prihvatljivom roštiljanju i različitim modelima roštilja, pogledajte [Süddeutsche] i [Grillfürst].