Suche
Mein Konto
Grillowanie w sposób zrównoważony: najlepsze wskazówki dotyczące grilli elektrycznych i gazowych!
Zrównoważone grillowanie 29 maja 2025 r.: Wskazówki i alternatywy dotyczące ekologicznej przyjemności grillowania z grillami elektrycznymi i gazowymi.
Grillowanie w sposób zrównoważony: najlepsze wskazówki dotyczące grilli elektrycznych i gazowych!
Grillowanie staje się coraz bardziej popularne, szczególnie wraz ze zbliżającym się latem. Przy wyborze grilla kluczową rolę odgrywa nie tylko przygotowanie, ale także przyjazność dla środowiska. Chociaż klasyczny grill węglowy jest ceniony ze względu na charakterystyczny dymny smak, istnieją poważne obawy co do jego trwałości. Pochodzenie węgla drzewnego może być niekorzystne dla środowiska, szczególnie w przypadku użycia drewna tropikalnego. To sprawia, że grille gazowe lub elektryczne są bardziej zrównoważoną alternatywą, jak podkreśla Anke Scheiber ze Stiftung Warentest. Fundacja odkryła również, że grille elektryczne zasilane ekologiczną energią elektryczną są szczególnie przyjazne dla środowiska i mogą sprawiać mnóstwo frajdy podczas grillowania.
Energooszczędność odgrywa dużą rolę podczas grillowania, zwłaszcza gdy korzysta się z grillów elektrycznych. Aby oszczędzać energię, zalecamy trzymanie okapu zamkniętego podczas podgrzewania i grillowania. Ponadto, grillowaną żywność należy przed ułożeniem na grillu doprowadzić do temperatury pokojowej. Należy również wykorzystać całą powierzchnię grilla, aby uniknąć wielokrotnego nagrzewania. Ostatecznie zrównoważony rozwój zależy nie tylko od samego grilla, ale także od wyboru grillowanej żywności. Opcje wegetariańskie mają lepszy wpływ na środowisko, a miłośnicy mięsa mogą grillować w sposób bardziej ekologiczny, jedząc mięso produkowane lokalnie i organicznie.
Zalety grilli węglowych
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Te cechy sprawiają, że stacje do grillowania na węgiel drzewny są popularnym wyborem. Oferta obejmuje takie modele, jak grill kolumnowy Thüros ze stali nierdzewnej i Napoleon Charcoal Professional, który może poszczycić się powierzchnią grillową o wymiarach 86 x 46 cm. Grill węglowy BULL Bison oferuje również dużą przestrzeń o wymiarach 76 x 49 cm. Ciekawą opcją jest LotusGrill XXL, który dzięki innowacyjnej technologii zapłonu zapewnia spalanie bezdymne. Asortyment uzupełniają cyfrowe stacje grillowe Masterbuilt, które mogą być zasilane zarówno węglem drzewnym, jak i brykietami i umożliwiają precyzyjne ustawienie temperatury.
Biorąc pod uwagę korzyści i zrównoważone alternatywy, każdy miłośnik grillowania powinien podjąć świadomą decyzję, która będzie korzystna zarówno dla podniebienia, jak i środowiska. Zarówno elektryfikacja grillowania, jak i dobór wykorzystywanych produktów mogą w decydujący sposób przyczynić się do zmniejszenia śladu ekologicznego.
Bardziej szczegółowe informacje na temat przyjaznego dla środowiska grillowania i różnych modeli grillów można znaleźć w [Süddeutsche] i [Grillfürst].