Suche
Mein Konto
Trajnostna peka na žaru: najboljši nasveti za električne in plinske žare!
Trajnostna peka na žaru 29. maja 2025: Nasveti in alternative za okolju prijazen užitek pri peki na žaru z električnimi in plinskimi žari.
Trajnostna peka na žaru: najboljši nasveti za električne in plinske žare!
Peka na žaru postaja zelo priljubljena, še posebej ko se bliža poletje. Pri izbiri žara poleg priprave igra ključno vlogo tudi prijaznost do okolja. Čeprav je klasični žar na oglje cenjen zaradi značilnega okusa po dimu, obstajajo precejšnji pomisleki glede njegove trajnosti. Izvor oglja je lahko negativen za okolje, zlasti pri uporabi tropskega lesa. Zaradi tega so plinski ali električni žari bolj trajnostne alternative, kot poudarja Anke Scheiber iz Stiftung Warentest. Fundacija je tudi ugotovila, da so električni žari, ki jih poganja zelena elektrika, še posebej okolju prijazni in so lahko zelo zabavni pri peki na žaru.
Energetska učinkovitost igra veliko vlogo pri peki na žaru, še posebej pri uporabi električnih žarov. Zaradi varčevanja z energijo priporočamo, da je med segrevanjem in peko na žaru napa zaprta. Poleg tega je treba hrano na žaru segreti na sobno temperaturo, preden jo položite na žar. Uporabite tudi celotno površino žara, da se izognete ponavljajočemu segrevanju. Navsezadnje trajnost ni odvisna samo od samega žara, ampak tudi od izbire hrane, ki jo želite speči. Vegetarijanske možnosti imajo boljši okoljski odtis, medtem ko lahko ljubitelji mesa pečejo na žaru bolj okoljsko ozaveščeno z uživanjem lokalno in ekološko pridelanega mesa.
Prednosti žarov na oglje
- Große Grillfläche für viel Grillgut
- Haube für indirektes Grillen
- Komfortable Arbeitshöhe durch Unterbau
- Praktische Seitenablagen
Zaradi teh lastnosti so postaje za žar na oglje priljubljena izbira. Ponudba vključuje modele, kot sta stebričasti žar Thüros iz nerjavečega jekla in Napoleon Charcoal Professional, ki se ponaša s površino žara 86 x 46 cm. Žar na oglje BULL Bison prav tako nudi veliko prostora s 76 x 49 cm. Zanimiva možnost je LotusGrill XXL, ki z inovativno tehnologijo vžiga zagotavlja zgorevanje brez dima. Ponudbo zaokrožujejo Masterbuilt digitalne žar postaje, ki delujejo tako z ogljem kot z briketi in omogočajo natančno nastavitev temperature.
Glede na prednosti in trajnostne alternative bi moral vsak ljubitelj žara sprejeti premišljeno odločitev, ki bo koristila okusu in okolju. Tako elektrifikacija žara kot tudi izbor uporabljenih izdelkov lahko odločilno prispevata k zmanjšanju ekološkega odtisa.
Za podrobnejše informacije o okolju prijaznem žaru in različnih modelih žarov se obrnite na [Süddeutsche] in [Grillfürst].