Bærekraftige uemballerte butikker i Hessen: Hvordan inflasjonen påvirker dem og hvorfor de fortsatt er viktige

Bærekraftige uemballerte butikker i Hessen: Hvordan inflasjonen påvirker dem og hvorfor de fortsatt er viktige

Ifølge en rapport fra www.hessenschau.de ser det ut til at uemballerte butikker, som skal bidra til å redusere plastavfallet, sliter i Hessen. Den første uemballerte butikken i Frankfurt, Gramm.genau, er i økonomiske vanskeligheter på grunn av fallende salg.

I tider med høy inflasjon holder mange forbrukere på pengene sine, noe som gjør at bærekraftige produkter virker dyrere. Inflasjonsraten i Hessen var 3,6 prosent i oktober. Dette betyr at butikker liker Gramm. akkurat må slite med fallende salg og til slutt til og med måtte skifte eierskap. Dette gjenspeiler vanskelighetene mange uemballerte butikker i Hessen må slite med.

Det ser også ut til at en uemballert butikk i Darmstadt, «Unverpackt», allerede har måttet stenge to filialer på grunn av fallende salg. Økte energikostnader og generell inflasjon tvinger mange butikkeiere til å se etter alternative løsninger.

Det hessiske miljødepartementet ser på de uemballerte butikkene som viktige aktører i kampen mot plastavfall og avfallsforebygging, men økonomisk støtte fra departementet er ikke mulig. Økonomidepartementet gir heller ingen støtte.

Til tross for de økonomiske problemene er de uemballerte butikkoperatørene skuffet over mangelen på støtte fra delstaten Hessen. Operatør Bettina Will bemerker at bærekraftig mat generelt sett ikke verdsettes nok i Tyskland.

De økonomiske problemene som dukker opp i mange uemballerte butikker i Hessen kan føre til en markedsrystelse der mindre vellykkede butikker stenger og bare de mest suksessrike overlever. Dette kan ha langsiktige konsekvenser for tilgjengeligheten av bærekraftige produkter og forbrukernes kjøpsatferd. Markedet for bærekraftige produkter kan endres for å møte økende økonomiske utfordringer.